系，白小白早先從藍偉豪口中就得知了。

豪創大酒店雖然不是彭如海當家，不過他持有豪創大酒店的很多股份。

所以這比賽的事由他來做，並讓藍偉豪親自送檔案過來並不稀奇。

白小白沒有看紙上的內容，只看了標題就把a4紙重新塞回牛皮袋。

現在店裡都是顧客，他根本沒時間看，只有等忙過早上飯點再看了。

顧客點餐完畢，藍偉豪也點了一份特製荷葉瘦肉粥和一根特製金黃油條，也找了個空位置坐下。

白小白拿著牛皮檔案袋，回玻璃廚房，先洗了手，然後開始料理美食。

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送走一批顧客又來一批。

直到早上九點整店裡的顧客漸漸少了，九點一刻送走最後一個顧客，白小白暫時空閒下來了。

把顧客用過的碗從放入洗碗機清洗，白小白又把外面的餐桌全部細細擦了一遍。

一切搞定，白小白洗乾淨手擦乾，開啟牛皮袋，取出裡面的a4紙，細細看起來。

紙上記錄的正是本月11號，和恆元大酒店，就伊藤nano日料餐廳入駐權的爭奪，而展開的廚藝比賽的比賽規則。

比賽規則很明顯是日苯伊藤nano公司制定好，併發過來的。

除了附有日文原列印件，彭如海還讓專人做了一對一的華夏文翻譯。

關於比賽規則以及詳情，之前烤肉派對上，豪創的陳總已經大致說了。

他當時說的和現在檔案上的基本大同小異，只是在細節上有一些出路。

比賽日期已確定，就定在本月11號，帝都時間早上九點鐘進行，料理時間半小時，而比賽地點設在江海宏輝大廣場。

比賽規則方面。

首先，參賽人員是豪創大酒店和恆元大酒店各出三名選手。

如陳總之前所說，前兩名選手必須是雙方酒店的內部廚師，年齡不限，性別不限，但是必須是持有高階職稱證書的專業高階廚師。

而第三名選手比較特殊，必須是非酒店廚師，也就是外援人員，這名選手性別不限，但是年齡有限制，不得超過25週歲。

關於第三名選手，為什麼要限定年齡，白小白當時想不通，現在也想不通，也不知道霓虹人為什麼要設這個限定。

除了選手方面規定，這一次廚藝比賽的料理的美食方面，倒是沒有大的規定。

只是要求必須是華夏料理，至於美食的具體範圍則不做限制，特色炒菜、冷菜拼盤、華夏各地小吃、各款湯品……等等均可。

最後的評比，由日方的五位評審擔任，至於五位評委的人選，日方並沒有具體公佈。

打分環節，每個評委手上各有5顆星，根據美食的味道，五個評委分別給予0…5顆星打分，存在半顆星的存在，比如4星半。

最終五個評委給予的星數疊加。

六名選手兩人一組對決，一組兩人料理出來的美食，誰獲得的星最多，他所屬的參賽酒店方勝出一局。

比賽為三局兩勝制，也就是雙方酒店拿下兩場比賽勝利，哪一方就勝利。

不過文章最後註明特殊情況：

如果一方酒店的參賽選手，能獲得五位評委的全五星評分，哪怕輸了兩局，該酒店依然直接勝出。

因此，這次的廚藝比賽，既是一對一的比賽，也是一對六的比賽。

不過要拿到五個評委的全五星評分，難度可想而知。

大致看完這一廚藝比賽的規則後，白小白不禁發出一個感嘆：

霓虹人真會玩！各種規則制定的比較出乎人的意料之外。

牛皮檔案袋除了比賽規則以外，還有豪創酒店