關於這場比賽，收集到的一些資料資訊。

白小白又仔細研讀起來。

首先是恆元大酒店的參賽選手。

這一次，恆元大酒店派出的兩名內部廚師，都是酒店的當家頂級掌廚人。

一個叫李茂仁，一個叫郭貴生，資料上還附帶彩色全身照片。

李茂仁比較瘦，有點類似竹竿，長得倒是細皮嫩肉，臉也比較白。資料介紹，此人畢業於新東方烹飪學校，持有國家認證的高階技師證，掌廚超過二十年，現任恆元大酒店首席廚師長，經驗豐富，刀功精湛，尤其擅長魚料理，他料理的清蒸武昌魚名動江海，是光顧恆元大酒店顧客，必點的一款美食。

而郭貴生則是龐大腰圓，長相比較粗黑彪悍，乍看之下不像是幹廚師行業的，像是挖煤的。不過資料介紹，此人也是牛逼哄哄的角色，全球西餐烹飪名校藍帶學院畢業，恆元大酒店副廚師長，中西餐兼長，涉獵廣泛，尤其擅長珍貴佳餚的烹製。

至於恆元大酒店的外援，也就是第三名參賽人選。

彭總並沒有收集到，這一頁紙上面只標記兩個字‘未知’。

可能這個人選，恆元大酒店還沒決定好，也有可能是選好了，但是保密工作做得好，沒有透露出來。

看完恆元大酒店的參賽選手資料後，白小白還是非常驚詫。

酒店內部兩個參賽的廚師都這麼牛，那請的外援估計也差不到哪裡去了。

白小白翻看完恆元大酒店的參賽人選後，又繼續翻看a4紙張。

下面的幾張紙是彭總猜測，伊藤nano可能派出的評委人選。

五個評委，彭總只猜測並確定了三個。至於剩餘的兩個，應該是還不確定，或者是保密工作做得好，沒有洩露出。

白小白仔細翻看了這三個可能是評委的資料。

姓名：伊藤銀之介

年齡：66歲

身份：伊藤nano餐飲株式會社，現任職位，會長兼任社長。

喜好的華夏料理：春捲、青椒炒肉絲

姓名：伊藤浩二

年齡：41

身份：伊藤銀之介之子，伊藤nano餐飲株式會社，現任職位，常務。

喜好的華夏料理：包子、餃子、宮保雞丁

姓名：伊藤雅美

年齡：39

身份：家庭煮婦，伊藤銀之介兒媳，伊藤浩二妻子。

喜好的華夏料理：帝都烤鴨、牛肉麵、乾燒蝦仁

第二百三十六章　賽前熱身（上）

彭總猜測的三位評委都是伊藤家族的人，包括伊藤nano的社長伊藤銀之介，以及他的兒子、兒媳。

這三個人的資料，簡介都很簡單，連照片也都沒有，除了姓名、年齡和身份外，就是喜好的華夏料理。

也不知道彭總怎麼收集到他們喜好的美食。

從資料看來，三個人喜好的華夏美食都不一樣。

伊藤銀之介喜歡春捲、青椒肉絲，伊藤浩二喜歡包子、餃子、宮保雞丁，伊藤雅美喜歡帝都烤鴨、牛肉麵、乾燒蝦仁。

他們喜歡的美食中，白小白只掌握一道牛肉麵。

用至尊牛肉麵參賽也無不可，但是白小白更希望用新品參賽。

正想著參賽的事，這時候他兜裡的手機響了。

來電顯示是彭總。

白小白接通手機“喂，彭總。”

電話另一頭傳來彭如海的聲線。

“喂，白老闆，我讓小藍給你帶的牛皮檔案袋，裡面的資料看了嗎？”

白小白說“資料我剛剛看完。對了，彭總，恆元大酒店的第三個參賽選手是沒確定嗎？還有日苯派的評委有