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第38部分

山東大棗極為出名,做成乾果也有好幾種形式,味道好,品相也好,正是過節時送禮的佳品。

炒瓜子的味道極香,加上調味料可以有許多不同的味道,陸家人最愛吃的是五香瓜子,這次也要多買一些,正好招待客人。

除了核桃和板栗之外,其他的乾果同樣也買了許多。

早在九月,陸金瑤就上山摘了許多核桃,烘乾了儲存起來。這可是正宗天然無公害的山核桃,營養價值豐富,味道也好。

空間裡有核桃樹,可就是不結果實。同樣的還有銀杏樹,也沒有結出過白果。

陸金瑤對此表示很無語。

要說是跟季節有關,因為空間四季如春所以無法豐收,可是許多秋天才能收穫的果實、作物,比如山楂一類的卻又收穫頗豐。

她推測是因為空間的等級不夠,可是這個坑爹的空間到底是怎麼個升級制度,她根本就拿不準。

雙生精靈雖然說是出生在空間裡,但是對於這方面的事情也是一問三不知。

昨天空間裡長出來從未見過的植物“百香竹”,讓陸金瑤認識到,這空間不能用常理推斷,乾脆空間給她什麼,她就用什麼吧。

陸家人平日裡都很節省,就算陸金瑤掙了許多錢也從來不奢侈,都是精打細算的過日子,每一筆開銷都細細的記錄下來,要添置什麼大件小件的,也是仔細計算之後才做決定。

但是一年只過一次年,今年又是難得的團圓年,陸博明和陸寒楓都捎信來說要回家過年,眾人心裡高興,終於大手大腳了一回。

獨輪小車沒有推來,這許多行李沒地方放置。陸金瑤估計今天還是沒法啟程回家,因為買完東西就得傍晚,因此從乾果店裡出來之後便提議去找一家客棧。

他們去的早,不會像昨天晚上一樣沒有足夠的房間。

在城中一家客棧裡訂下一間上房,把行李都放在房間裡,等下買了東西不用自己拿著,直接告訴店裡的夥計送到客棧房間就行了,非常便利。

找到住處之後,一家人便去了蜜餞鋪子,同樣買了一大包。

眼下是寒冬臘月,買了許多吃食也不用擔心會壞。冰天雪地就是天然的冷藏櫃,冷凍存放效果比現代的大冷庫都好。

讓店裡的夥計把蜜餞送到客棧去,眼瞅著就到了飯點兒,大冷天的,沒人願意在街上挨凍,都想找個暖和的地方吃一頓熱騰騰的飯。

濰縣本地除去肉火燒之外,還有一樣名吃,就是和樂。

傳說明太祖朱元璋終日嗜面,大腳馬皇后挖空心思找名廚用小麥代替蕎麥麵,並配以雞鴨肉、旱肉(一種肉丸子)和小調料的滷子蓋澆,名為“和樂面”。朱元璋食後大悅,而後成為宮廷必不可少的御膳。後流傳山西、山東、河北等地,各地做法不一,尤其濰縣做法獨特,色、香、味俱全,城裡富裕人家每逢小孩生日、老人壽辰以此作為傳說的長壽麵,意為圓滿長久,和和樂樂。濰縣和樂也就打出了名氣。

其實,和樂就是一種麵條。一般的麵條是用刀切出來的,所以是有稜有角的,而和樂是用一種專用工具,硬是將面生生的從工具的眼裡擠壓出來的,因此出來的麵條是圓柱型的。

和樂面的配料也與普通麵條做法不同,是把壓好的麵條放入老田雞、鴨共煮的湯內,熟後撈出,再配入原湯、雞肉、鴨肉、旱肉丸子、甜蒜、鹹香椿芽、韭花醬、辣椒油等。

做好之後的和樂麵條柔韌有勁,肉香、湯醇,別有一番風味。

寒風肆虐,找一家和樂店,吃上一碗熱氣騰騰的和樂,喝一口鮮香味美的湯,可謂是一種享受了。

陸金瑤提議去吃和樂,順嘴說了一句:“不過,和樂畢竟不如朝天鍋取暖驅寒,湯的味道也不如朝天鍋好喝呢。”