謝通政不愧在宦海混跡多年，這一番話滑的四腳不著地，顧希言本想試探他，卻被他原封不動地推了回去，此時便只好付諸一笑。

韓沐自幼紈絝不愛讀書，《書》學得不精，也聽不懂顧希言和謝通政在打什麼啞謎，只覺得萬分無聊，何況今日來訪的目的已經達到，便先開口道：「時候不早了，我們便不打擾謝通政休息，先告辭了。」

謝通政挽留道：「眼看就要午飯時間，二位在寒舍用了飯再回去吧。」

韓沐忙推辭道：「不敢叨擾謝通政，我們衙門中還有事，改日再向您請罪吧。」

謝通政笑道：「既是有公事，那老夫就不強留了。」他隨即端起茶碗輕輕一啜，府上下人會意，當即便送客。

二人出了謝府，韓沐總算鬆了口氣：「謝通政還要留我們吃飯，是要擺鴻門宴嗎，幸虧我機靈先辭了。」

顧希言笑道：「謝通政是成了精的老狐狸，豈會輕易向我們露出端倪，不過我們今天也是有收穫的。」

「正是。」韓沐隨口道：「那半張殘箋上的退翁指的就是他，想來張允中販賣私鹽也少不了他的幹係，狐狸尾巴早露出來了。」

武定橋南面就是舞雩樓，這也是金陵八大樓之一，羊肚菌燉沙雞、雞樅魷魚湯、臊子蛤蜊是他家的招牌菜，顧希言、韓沐也是這家店的老主顧了，進店坐下並沒有點這些招牌菜。韓沐輕車熟路地對跑堂道：「還是老樣子，一道美人肝，兩碗素麵。」

「好咧。」跑堂忙答應了，又笑道：「二位客官今天好運氣，美人肝只剩下最後一份了。素麵還是寬湯，煮硬一些，您看成嗎？」

「就是這樣吧。」韓沐笑道：「麻煩快些上，我們吃完飯還得去辦事呢。」

所謂美人肝當然只是個噱頭。其實是用鴨胰配上雞脯，香簟絲、春筍絲、香芹絲，下入鴨油中爆炒而成的。鴨胰子有腥味，要先放入沸水中汆燙，然後撕去臊筋切成絲，臨出鍋時還要加入黃酒去腥，清雞湯提鮮，成菜才能鮮爽美味。

這道菜舞雩樓只給熟客做，因為一道菜需要四五十鴨子的胰臟，一般人不提前預約是吃不上的。

素麵也是舞雩樓的一大特色。這家店的主廚之前在靈谷寺做的素齋遠近聞名，是舞雩樓掌櫃花大錢從寺中請出山的。素麵美味全靠一鍋好湯吊著。湯底是用筍尖、黃豆芽、香簟、木耳加上好醬油熬製多時而成，入口清鮮異常。

因為韓沐特別囑咐加急，所以這兩樣吃食很快就上桌了。美人肝的賣相極好，嬌嬌俏俏地盛在淺淺的白色瓷盤裡，鴨胰成醬色，雞肉雪白，點綴以黑色的香簟絲、嫩黃的筍絲，青翠欲滴的香芹，看上去十分雅緻。

夾起一塊美人肝送入口中，火候恰到好處，鴨胰鮮美軟糯腥氣全無，雞肉清爽軟嫩又不失油潤，筍絲、香芹脆嫩爽口，最好吃的是裡面的香簟絲，它默默吸收的鴨胰的鮮腴，筍絲的鮮爽，變得異常油潤適口，不愧是舞雩樓秘而不宣的美味。

顧希言心中有事，這道美人肝不過淺嘗輒止，倒是能填飽肚子的素麵吃了許多。素麵裡除了香簟、筍絲、木耳、黃花菜等配料外，還有一大塊滷豆乾，咬一口豆香四溢，吸滿了鮮美的湯汁。這碗素麵看上去平平無奇，但湯頭卻鮮爽無比，細細品來還有淡淡的回甘，麵條也煮得十分筋道，每一根都掛上了鮮美的湯汁，當真令人百吃不厭。

顧希言吃飯速度很快，一碗麵連湯都喝完了，韓沐只吃了半碗而已。

「對了。」顧希言開口道：「我思前想後，覺得還是有必要親自去一趟東臺鹽場。」

韓沐放下面碗皺眉道：「張侍郎販賣私鹽是十多年前的事了，因為久遠，許多物證都無法查到。謝通政那個老狐狸又不露半點端倪，東臺鹽場似乎是眼下唯一的線索了，只是……」