蘿蔔軟滑，湯鮮味美，骨肉軟韌，排骨的肉腥味已經完全消失了，每一口肉都異常好吃。

大木桶的珍珠白米飯也蒸熟了。

粒粒米飯，雪白飽滿。

白小白用乾淨的筷子，挑起木桶最上層的米飯，嚐了一口。

白米飯已經完全蒸熟了，口感極佳，不幹不溼，香滑軟彈，久久嚼之，有澱粉分解成糖的極淡甘甜。

雖然和逆天的御田胭脂米飯不可相提並論，但是和普通的白米飯比起來好太多了。

米飯、快餐小炒、燉湯都搞定後。

十一點多了。

恰好也到了附近工地民工吃午飯的時間。

太陽從雲層探出了頭，薄薄的霧氣已經退去，一個個勞作了半天的建築民工，紛紛從工地出來覓食。

那些打包盒飯的小販，已經扯開嗓子吆喝起來。

“快餐小炒，價格優惠，一葷兩素六塊，六塊”

“買一份快餐，米飯吃到飽”

“我這裡面免費紫菜蛋花湯”

十幾個小販同時開腔，場面非常火爆，拉客競爭非常激烈。

那些民工基本就近購買快餐盒飯，根據自己的需要，有的買一葷兩素，有的買兩葷兩素

民工是體力勞動者，基本以米飯快餐小炒為食，才能夠保證不餓，下午有力氣繼續做工。

當然也有民工選擇吃餛飩拌麵的，只是這種情況很少。

而且，絕大多數民工都選擇熟悉的小販那裡購買。

民工大多數來自農村，經濟條件不好，不會太挑食，所以哪怕那些快餐小炒，炒得味道一般，還是會有很多人購買。

針對民工老主顧，那些小販也是牟足了勁，不僅菜的分量很大，米飯還能吃到飽。

蜂擁而出的民工群，基本都被那些老司機小販瓜分完畢了。

白小白的攤位沒有一個人光顧，非常冷清。

其實初來乍到，被冷落太正常了。

一來畢竟沒有基礎，民工也不知道這新來的老闆，他做的小炒好不好吃，因此暫時沒有人願意嘗試。

二來，白小白帶了個大口罩，在小販群中，非常突兀。部分民工心思比較重，以為這家老闆是嫌他們身上味道重，才戴的口罩。

三來，賣快餐盒飯的小販太多了，白小白沒有吆喝，非常吃虧。

總之，暫時沒有民工願意接近白小白的展位，甚至連問價的都沒有。

簡直不要太慘淡

好不容易有個渾身髒兮兮，褲腿佈滿水泥硬塊的中老民工，前來白小白的攤位。

他看了看清淡的炒菜，開口就問“老闆，你炒菜辣不辣，看著沒辣椒啊？”

白小白開口道“我的炒菜都沒放辣椒。”

中老民工搖頭，用西南官腔道“不放辣子，啥子味都麼得，怎麼吃？”

搖頭後，中老民工頭都不回，就匆匆走了，連價格都沒問。

後來又有幾個民工過來，都是問白小白炒菜辣不辣，有沒有放辣椒。

得知結果後，每個人的表情都一樣，沒有一個民工願意購買。

其中一個民工倒是很實誠，臨走前說了大實話“老闆，我們工地上基本都是西南那邊來的，每個人都愛辣椒，你這菜不辣不行啊，在這裡肯定賣不出去的。”

白小白這才發現，這一帶外來民工很多來自蜀川、雲貴一帶，他們大多喜食麻辣，甚至是素菜不放辣椒，他們都覺得難以下嚥。

而那些賣快餐盒飯的小販，經驗很足，早已經把盒飯炒菜，分為辣和不辣的。

這就是能在霞飛路擺攤，強大競爭中活下去的制勝法寶辣。

白小白現在才知道自己的問