小白覺得自己定價合理。
畢竟不是用的系統逆天食材,也沒有特別的黑科技料理裝置輔助。
就是普通的食材,加上自己的廚藝製作的料理。
坦白講,初來乍到的白小白,雖然對自己的快餐很有信心,但是還是隱隱擔心這一次新任務是否能順利完成。
因為按照高超收集的資訊來看,霞飛路這一帶的快餐盒飯競爭壓力實在太大了。
賣打包好的快餐盒飯的小販多如牛毛,而且這些小販做的時間久,更懂得民工的需要,肯定積累了大量老客戶。
有的小販更是懂得用了美人計,讓年輕貌美的女老闆在外面吆喝快餐盒飯,和民工兄弟交談套近乎。
這種誘惑力必須妥妥的。
在腦海中迅速分析各種情況後,白小白看了一下時間,已經十點四十了。
姜威離開之前說了,霞飛路這一帶的民工都是十一點十分左右出來吃午飯。
時間所剩無幾,白小白心無旁騖,全身心投入到快餐料理中。
第四百六十四章 慘淡的開始
時間所剩無幾,白小白心無旁騖,全身心投入到快餐料理中。
king靈礦朗
手上的動作行雲流水,白小白料理美食的每一個手法都非常嫻熟,而且極具觀賞性。
高超和李琴都看呆了。
雖然高超之前在美食節看過白小白料理清湯麵、清湯粉、海龍蒸餃王,但是炒菜、油炸,他還是頭一回看到。
白小白首先製作的是酥炸雞腿。
為了能夠更容易炸透,白小白用麒麟黑斑刀在雞腿上劃上兩刀。
把用鹽、少量雞精醃製入味十分鐘,均勻裹上油炸粉和麵包糠,放入油鍋中酥炸。
火候控制的恰到好處,油溫剛好。
用筷子輕輕撥動雞腿,讓雞腿四面受熱均勻。
滋滋滋
花生油的香氣撲面而來,雞腿表面開始逐漸變黃,膨脹,散發出一股讓人難以抵擋的炸雞香味。
白小白一共只做了二十個炸雞腿。
他做好的酥炸雞腿,品相完整,毫無焦黑,黃金脆皮,香氣四溢,讓人垂涎三尺。
高超肚子餓得緊,巴不得先吃一個。
不過白小白現在在忙,他只能幹吞嚥口水,卻不敢發聲。
李琴站在一邊,也是緊巴巴看著雞腿,口癢難耐。
製作好酥炸雞腿,白小白加快速度,又先後烹飪了紅燒五花肉、紅燒魚片、紅燒排骨、清炒豬小腸、番茄炒蛋、麻辣肉皮、素炒山藥片、清炒花菜、清炒豇豆、清炒白菜。
每一道菜都是製作完美,香氣四溢。
連白小白自己都有點驚歎。
其實自從有了美食系統後,白小白極少這麼大規模料理小炒。
沒想到會進行得這麼順利,簡直就是令人驚歎。
看著一道道精美品相的小炒。
李琴此時此刻更是已經說不出任何話了。
她之前在餐館做好很久的阿姨。
那些老闆製作炒菜的時候,她基本都能看見。
無論是刀工還是烹飪的熟悉度都無法和眼前的白老闆相提並論。
這年輕人怎麼會這麼厲害?
製作好的快餐小炒,白小白把它們盛裝在餐車的隔熱小格中,保持溫熱。
在公眾視野面前,白小白不能用逆天的燉鍋,用的就是普通的高壓鍋。
高壓鍋裡的白蘿蔔燉排骨也燉好了。
揭開鍋蓋,撲鼻的排骨香氣,帶著白蘿蔔特別的清爽香氣,一同瞬間吸入肺腑。
白小白用大勺,盛起一小碗,嚐了一下。