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第132部分

錢才怪了。因為隨園飯店而叫一聲小林財團絕對是她能擔當得起的。

隨園飯店是以中餐為主,將來可能還加入韓式,而被小林財團啟發的日本料理、法國料理和義大利料理紛紛有內行人士建立相應的中央廚房,還大量採購溫莎企業廚房的裝置,也高薪僱傭了大量的擁有豐富經驗的烹飪自動化的工程師,成為隨園飯店的強勁對手。

由於法國、義大利菜在歐美的深入人心,其競爭力絕不可小視。當然了,不管是小林財團還是法國、義大利美食帝國,他們發展得越快,對溫莎帝國來說都是好事,因為所有這些都建立在風鳥物流網路和烹飪自動化裝置的基礎上。

溫莎帝國在烹飪自動化方面不遺餘力,擁有業界90%以上的工程師,其裝置產品線之豐富令人歎為觀止。在烹飪機械的專利方面,溫莎帝國擁有98%的份額,更是可保十年到二十年的市場優勢地位。

看到茜茜對於進軍餐飲市場頗為意動,唐寧微笑道:“其實,餐飲也可以往個性化創新,對中產階級來說,完全標準化的美食花樣再多也會吃膩,所以,烹飪裝置的小型化、便攜性是未來的一個方向。”

當二女問起具體怎麼個性化時,唐寧的方案說出來,這是非常徹底的個性化,不僅是做菜個性化,連種菜都可以個性化。也就是說,將來,不僅烹飪可以藉助各種小型化烹飪機械輕鬆完成,還能直接在廚房裡種蔬菜。

小小的廚房裡要種蔬菜,第一個要解決的是空間問題,如何在狹窄的空間內栽培出足夠多花樣的蔬菜呢?唐寧的方案是“噴霧”。

唐寧瞅了一眼八邊形攢盒,說:“比如我們把栽培箱做成八面體,每個面種四顆菜,每一層就能種32顆菜。用噴霧法來灌溉,可以把攢盒疊到10層高,從頂部噴霧下去,所有320顆菜都能被淋到。

一平米的空間就能種320顆菜。拿這個九節坂來說,共有5種蔬菜,一次長滿的蔬菜空間就能供應主人64餐呢。64這個數字跟各種蔬菜的平均收穫時間差不多,也就是說,一茬兒接一茬兒地迴圈下來,主人就基本上可以不用到菜市場去轉悠了。

我是很喜歡最近的負責北極病毒銀行建設團隊發明的噴霧法,因為它不僅解決了空間問題,還解決了植物根部的氧氣問題。你們知道植物也像人一樣需要有氧呼吸嗎?

在土壤裡栽種的植物可不一定是最佳的,為什麼引入蚯蚓可以提供作物的產量呢?因為給植物的根部提供了更多的氧氣。噴霧栽培塔這個方案倒好,直接把根部暴露在了空氣中,那呼吸作用絕對是最完美的。”

對於植物學,林高徒倒是沒有研究,茜茜就更不知道了,所以,林菲爾奇道:“廚房裡曬不到太陽啊,植物不是需要曬太陽的嗎?”

原來她們連led可以模擬光照還不知道啊,唐寧笑眯眯地給她們普及植物工廠知識。李比希的團隊已經把植物生長所需的兩個重要波段都給研究出來了,一個是藍色光,一個是橙紅色光,led只需要大量釋放這兩種光就能夠確保植物的能量跟野生的一樣,甚至更好。

野生的植物“風餐露宿”,指不定哪天下雨、陰霾還沒光照呢。廚房裡的植物塔外邊會放上8條燈架,位於八個角之處,把八角塔團團圍住,每條燈架上配以藍、紅兩種led燈珠若干粒,其比例當然是經過科學實驗的,甚至會根據蔬菜種類而調整比例。

白天燈不亮,等太陽落山、主人休息之後,廚房裡會自動亮起藍光與紅光,科學地補足室內光照的缺失,這是唐寧對家用蔬菜塔的美好願景。

在恐龍時代,植株往往相當地巨大,因為那個時候二氧化碳的濃度遠超現在,實驗證明,大氣中的二氧化碳濃度增加一倍多的時候對植物的光合作用最有幫助,在室內,二氧化碳的濃度往往比室外要高,