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第244部分

但是……

等一下!

這雞骨架子裡哪來的湯汁?!

“噗!”肖五味突然張口將口中咬成兩段的雞骨重新吐了出來,不顧四周驚愕的眾人,將那兩段雞骨放在眼前仔細觀察起來。

“我知道了!”在仔細端詳了一番後,肖五味突然發現了什麼,驚喜地一拍大腿叫了起來,“原來如此!原來如此啊!”

看著肖五味這既失態又失禮的舉止,虞慶海心中對他的不滿也已經達到了極點,不過眼下卻不是發飆的時候,他壓抑著心頭的怒吼,略帶嘲諷地說道:“老肖,你到底發現什麼了?這激動得跟個猴子似的!”

不過,正處於興奮中的肖五味並未在意虞慶海言語中的嘲笑之意,他抓著那兩段雞骨,激動地說道:“這雞骨中的湯汁肯定就是原先雞骨內的骨髓,李先生應該是用分肉錯骨的手法將裡面的骨髓給震散了。然後用澱粉包裹鎖住了裡面的水分,防止在油渣的時候使得裡面的水分流失!最後透過油炸,澱粉和雞骨架被炸得酥脆爽口。而裡面的骨髓也被加熱成了髓汁!神乎其技!真是神乎其技啊!”

肖五味連說了兩邊神乎其技,最後他突然想到了什麼,看向李鋒,臉上早已經沒有了之前的輕視:“敢請教李先生,不知道我說的對不對?”

此時,李鋒早已開始埋頭在處理那些豬手了,聽到肖五味這般問。他抬起頭來,對著肖五味笑著點了點頭,隨後又繼續埋頭對付眼前的豬手去了。

對於李鋒而言。之前這肖五味的質疑和挑釁都猶如浮雲一般,根本就沒被他放在心上,而他現在所在意的,便是要烹飪出幾道讓母親滿意的菜餚來!

“嘟嘟嘟嘟嘟!”就在李鋒完成豬手加工的同時。一邊灶臺上的鍋爐發出了一陣激烈的聲響。李鋒看了看那鍋爐頂上冒出的水蒸氣,估摸了一下時間,便將鍋內的黃燜勺雞起了出來。

“黃燜勺雞,敬請品鑑!”

隨著黃燜勺雞的出鍋,一股比之前的油炸雞骨還要鮮香的氣味在整個包廂瀰漫開來,那香味,刺激得一旁負責分裝小碗的服務員都忍不住嚥了咽口水,“咕咚!”喉頭聳動的聲音更是清晰可聞!

“趕緊嚐嚐!”等到服務員將分裝了小碗的黃燜勺雞擺放到面前。那幫老爺子更是迫不及待地拿起筷子,渾然不顧那依舊熱氣騰騰的雞肉。夾起一塊就往嘴裡丟。

“唔!好燙!好燙!好吃!好吃!”雞肉一入口,幾個老爺子便不約而同地張著嘴巴開始快速地哈氣,然後便是一陣讚歎!

相對於老爺子們的狼吞虎嚥,葉母則是要文雅的多。

在服務員將那一碗黃燜勺雞放到眼前的時候,葉母並沒有急著動筷子,而是先看了看,然後又聞了聞,最後才拿起筷子夾起一塊雞肉,放到嘴前吹了吹,最後小心翼翼地放入了口中,輕輕咀嚼。

“唔……”隨著咀嚼,葉母緩緩閉上了眼睛,臉上露出了一絲追憶的神色,嘴角更是微微翹起,露出了一抹甜蜜而又幸福的微笑,“好吃!味道更好了,但是就是這種感覺!”

相比較母親的文雅,葉曉雨卻顯得“粗魯”了許多,不過因為有母親在旁,她還是比較收斂的,吃的速度很快,但幅度不大,因此雖然沒有老爺子們那狼吞虎嚥的架勢,但實際上吃得卻一點也不慢!

“呼呼!哈!哈!好燙!好吃!”一眨眼間,一碗黃燜勺雞就已經被葉曉雨給吃光了。

捧著那隻空碗,葉曉雨意猶未盡地含著手上的筷子,看著母親,一臉羨慕地說道:“媽,原來你在坐月子的時候能吃到這麼好吃的東西,真是太幸福了!嗚,哥哥好偏心啊!竟然只做給媽媽吃,我就從來沒嚐到過他的手藝!”

看著女兒這一臉吃味的樣子,葉母的嘴角一彎,那露出的笑容,甜蜜得就