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第一百五十四章 食不厭精,膾不厭細

相比起日式烤肉,韓式烤肉可以說更粗獷一些。

韓式烤肉沒那麼精緻,卻多了一份隨意。

烤好的肉加上醬和大蒜,一起用生菜包好,一大口塞進嘴裡,味道濃郁,特別滿足。

韓式烤肉的花樣往往很多,特質的爐子四周可以澆上蛋液。

肉吃完了,還可以叫店員加工成鐵板芝士炒飯。

盛上無限量供應的南瓜粥解膩,當然也是不能錯過的。

一些韓式烤肉連鎖店,一般都是全天營業。

這種烤肉店原來在國內可是遍地開花,這當然也是有原因的。

一方面那個時候韓國經濟更為發達,我們這邊的國人有點崇洋媚外。

這一點不用否認,我們都是從那個時間點走過來的。

而現在不同了,如果還有留存下來的韓式烤肉點,那麼其店內的服務,肯定是很好的。

一般這樣韓式烤肉店,店裡服務十分熱情,上菜速度很快,客人不用等太久。

這樣的店,原來林非凡跟趙依依一塊吃過,都是有店面的。

但是,吃過了蔣姐烤肉之後,跟著那位網紅出了門,他才發現,他所在的小廣場臥虎藏龍。

原來林非凡只是知道,這小廣場美食城中燒烤和炒菜的攤位最多。

他是真沒有仔細檢視過這些攤位的情況,比如燒烤,他原來幾知道這邊的燒烤十分有特色。

現在不同了,他入行了,懂得也多了。

此時還有一位網紅在給他普及,所以他知道的更多。

比如老韓家燒烤,他家做的就是韓式燒烤。

剛剛吃過了東北燒烤,現在自然要嘗一嘗韓式燒烤。

能夠做吃播的,都是吃貨,飯量都是可以的。

所以,雖然在蔣姐那邊吃的也不少,但是並不影響她品嚐其他美食。

林非凡和楊成就跟著這位會吃的吃播,也享受了一把美食之旅。

不得不說,人家作為專業吃播,探店的經驗還是十分豐富的。

比如眼前的韓家燒烤,味道還真是不錯。

吃的不用太多,但是每一次都可以品嚐到不同風味的美味。

就像韓家燒烤,只要過來,無論冬夏都可以吃頓美味的烤肉。

這裡還有特色八色烤肉,分別用大蒜、葡萄酒、松葉、香草、咖哩、大醬、辣椒醬、高麗人參等八種醬料醃製,呈現不一樣的色彩。

調了醬料的五花肉放在鍋上烤熟,包上新鮮的蔬菜就可以吃了!

吃完了這家,轉過頭,就是巴氏烤肉,嗯,他家做的是巴西烤肉。

巴西的烤肉也非常有當地特色,熱烈又粗獷!

正所謂一方水土養一方人,同樣烤制牛肉的方法,法蘭西人要正襟危坐,刀叉並用。

在巴西,廚師手持一大串油亮亮的肉條上前,你要多少就削下多少在盤中。

巴西南部草原,家家戶戶都有烤肉的傳統,那裡的烤肉自然也就最正宗。

巴西又是足球的國度,所以說烤肉、啤酒和足球比賽都是夜晚的絕配啊!

這一家原來林非凡看著就是分量大,走的就是個薄利多銷。

沒想到,認真研究一下才發現,這家的烤肉手法,人家也十分經典。

姓巴的人家不多,他家肯定是在巴西生活過,或者特別去學過,所以才會做正宗的巴西烤肉。

聽那老巴說,在巴西任何一個角落,都能輕而易舉地找到一家烤肉店。

若想吃到好吃的巴西烤肉,那你一定不要錯過Fogo de chao。

除了味道正宗的巴西烤肉,這家餐廳最吸引人的地方,就是能眺望麵包山和博塔

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