前,又不由得他不信。
「你……你就是江霏?太年輕了吧!」
龔師傅結巴道:「你的廚藝是什……什麼人教的?」
可龔師傅震驚的情緒只停留了幾秒,一道殘影飛過,李教授就餓虎撲食般把一個獅子頭給撈走了。
他慌忙低頭。
一大鍋獅子頭只有4個,中間已經多了個洞!
這鍋蟹粉獅子頭湯底清澈,肉質紮實,還有幾朵鮮美的青菜心作為點綴。
每個滾圓的肉糰子上是更小的一團凝固蟹黃,隨著湯汁的流淌,金色的紋路滲透了半個獅子頭,好像花朵在煙霧裡盛開。
光看外表,這道菜就是十足的精緻優雅,完全可以出現在電視紀錄片裡。
蟹粉獅子頭是淮揚名菜,從隋唐傳承至今,是每個明月樓老派廚師的必修課。
龔師傅一看到外形,渾身就剋制不住地顫抖,好像通了電線一般酥麻。
他挖了一小塊吃進嘴裡,心裡突然冒出了兩個字。
完美!
龔師傅人雖然傲氣,但做菜還是相當兢兢業業的。可如果說,他自己做的獅子頭有100分,那毫無疑問,江霏還能再多加1分,超出最標準的模板!
「這湯好鮮!」
他驚呼道,「不只是螃蟹和豬肉的鮮香,高湯裡還有什麼食材?」
這多半是系統菜地的功勞了。
江霏日常用的蔥姜還有蔬菜,現在都是系統出產的,質量上都有提升和加持。
她呵呵一笑,理所當然地說道。
「高湯裡的香菇,還有青菜,都是齊縣本地剛剛摘下的。也許這就是人傑地靈吧!」
「齊縣人傑地靈」的解釋,龔師傅一時啞口無言。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>