今天是二姑婆七十大壽, 江霏極力邀請她全家來這兒吃飯。並不大的飯店裡,四處都貼上了紅花, 掛起了百壽圖。
這讓第一批客人都挺奇怪的,坐下來就唧裡呱啦地討論開了。
「這中間的座空著還擺了酒,是有什麼大喜事啊?」
「江師傅還承辦紅白宴席?我怎麼沒聽說?」
「你弄錯了!這分明就是壽宴,也不知道是誰家老頭老太這麼有福氣, 能請到江師傅特地做菜……」
羨慕的言語在耳邊迴蕩,二姑婆簡直笑開了花。
江霏一看見幾人身影,馬上就走出來迎接,親手扶著她坐上了主位。
「二姑婆,今天您是壽星,這桌菜都是按您的口味做的!假如沒有您幫忙,這家店根本就開不起來。」
她指了指一大桌豐盛的菜餚,笑眯眯地夾了一塊東坡肉放在碗裡。
「別東摸西摸的了,以後我們有的是時間看。大家坐下吃飯吧,就當在自己家一樣!」
面前的東坡肉紅彤彤的,叫人一看就口水直流。江霏準備的八菜一湯十分氣派,其中尤以肉菜居多,還都是老人家容易入口的鮮甜口味。
「謝謝,謝謝大家!」
二姑婆臉都笑紅了,不住地合著雙手感謝周圍祝賀的人。等到把視線挪回宴席,她就更感念江霏的細心了。
老一輩的人不挑食,做點什麼魚肉雞鴨都愛吃。可二姑婆年齡大了,唯獨就是怕嚼不動,塞住牙。
今天這桌菜有清燉烏雞、山藥排骨、芝麻米糕……都是容易入口的菜式,看著正合她的習慣!
這堆菜中,還真是油汪汪的大塊東坡肉誘人。二姑婆用筷子一夾,那東坡肉就從中散開了,紅亮的皮和淡色的肉清楚區分,醬汁就順著縫隙滲透進去,鮮香無比。
「好香啊!這大口吃肉的日子可真享福,我就不多客氣了!」
她頓時來了興頭,大口吃下半塊。
只覺得「哧溜」一聲,香滑的豬肉就帶著入骨濃香進到了胃裡。舌尖還殘留著一絲醬油的鮮甜,回味無窮。
二姑婆誇不出什麼文采斐然的詞,只剩下拍著腿叫好的份兒了。
「這東坡肉看著肥吃著香,又軟又爛,燒的太入味了!」
她這一喊,店裡的食客們就更饞了。
「這東坡肉看著好過癮啊!似乎和別家的都不太一樣呢!」
「做這道菜費時費力,價格肯定便宜不了……怎麼辦,我預算都不夠了,但是好想吃!」
大家早就注意到宴席的菜色了,每一道都是美味十足,在店內的選單上壓根沒見過。
可那是江霏給別人辦的定製宴席,價格起碼要好幾百元啊!
因為這層原因,大家就吞了吞口水沒敢多想。可這道東坡肉是越看越好吃,濃油赤醬,香的不得了。
光是看二姑婆大快朵頤,客人們就悲哀地發現,手不受控制了!
「江師傅,這東坡肉我們能點嗎?」
終於有人忍不住問出聲來。
「光是看看口水就忍不住了,今天吃不到我都不想走了!」
「就是啊,要不我來買五花肉,求求你多做幾份吧!」
「真這麼多人想吃?」
「對啊!加入選單!」
「東坡肉我超愛,絕對會大賣的!」
江霏故作驚訝,得到山呼海嘯般的回覆後,她笑著從廚房裡拿出了新的一大鍋肉塊。
這道東坡肉裡早有預謀,其實她早就準備推出了。把二姑婆找來試吃,正好幫她直接打出了廣告。
汁濃肉厚,軟爛不費牙,這真是孝敬長輩,討好小孩的不二利器呀!
江霏早就準備了十