關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第5章 紅燒雞肉

糖色炒到恰當好處,葉宵將雞肉倒入鍋中煸炒。雞肉塊落入鍋中,發出“噼裡啪啦”的一陣響聲,就像是一場小小的美食音樂會拉開了序幕。

她手中的鏟子快速而有節奏地翻動著雞肉,讓每一塊雞肉都能充分地與熱油接觸,直到雞肉散發出誘人的香味,那香味越來越濃,逐漸瀰漫了整個廚房,引得沈梨在一旁直咽口水。

在雞肉炒至微黃時,葉宵加入了拍碎的野蒜,讓雞肉的味道更加豐富。當雞肉與野蒜的味道充分融合,葉宵向鍋裡倒入沒過雞肉的水。然後便蓋上鍋蓋,讓雞肉在鍋中慢慢燉煮。

隨著時間的推移,鍋裡的雞肉開始變得酥軟,湯汁也逐漸變得濃郁。

燉煮的聲音在廚房裡輕輕迴盪著,彷彿是鍋裡的雞肉和湯汁在輕聲細語地訴說著它們的變化。

沈梨在這時候開始準備紫辛菜,這是一種她特意從山上摘回來的野菜,不僅味道獨特,還具有一定的藥用價值,可以散瘀消腫清熱,對葉宵的腳傷多少有些幫助。

她先是將紫辛菜擇洗乾淨,把枯黃的葉子和雜質一一剔除,然後放在一旁瀝乾水分。等到雞肉快要熟透時,再將其加入鍋中。

紫辛菜如果煮的時間太久,就會發苦了,所以得把握好這個時機。

葉宵估算了一下時間,緩緩揭開鍋蓋,一股濃郁的雞肉香味撲面而來。

沈梨實在忍不住,迫不及待地用筷子夾著先嚐了一口。

“好吃好吃!”雖然還沒加鹽,但原始的肉香已經讓沈梨讚不絕口,她一邊嚼著雞肉,一邊滿臉陶醉地說道,眼睛都眯成了一條縫。

“還沒放鹽呢!”葉宵深知沈梨這猴急的性格,見怪不怪,只是無奈地搖了搖頭,笑著說道。

沈梨嘿嘿一笑:“我就嚐嚐熟了沒。”她的臉上帶著一絲調皮的神情,彷彿一個偷吃了糖果被抓住的小孩子。

葉宵將紫辛菜和鹽加入鍋中,繼續燉煮幾分鐘,讓紫辛菜的香味完全融入雞肉中。

她手中的鏟子在鍋中不停翻動著,確保紫辛菜能均勻地分佈在雞肉和湯汁裡。

當一切都準備就緒,兩人將燉好的雞肉連同湯汁一起盛出,擺放在火炕角落的小桌子上。

炕桌是一種桌腿很短的小桌子,桌面可能是用椴木做的,手工痕跡很重,看起來有些粗糙,還帶著幾道深深的劃痕,那是以往用餐時留下的痕跡。

桌子上方,葉宵點燃了一根蠟燭,燈芯燃燒時發出微弱的光芒,照亮了周圍一小片區域,使得桌上的飯菜在昏黃的光影下顯得格外誘人。

兩人坐在火炕上,背後的牆壁因年久失修,有些牆角的牆皮已經脫落,露出了裡面參差不齊的磚塊和水泥。但火炕散發著溫暖的熱氣,讓整個小屋都瀰漫著一股融融的暖意。

沈梨一邊大口吃著碗裡的食物,一邊忍不住嘟囔著:“啊,要是有米飯就好了!”

葉宵聽到這話,忍不住翻了個白眼,半開玩笑地回應道:“你就知足吧!吃菜的時候想肉,有肉吃你又要米飯,是不是還想吃肯德基啊?”

沈梨的眼睛一亮,彷彿被葉宵的話勾起了深藏的記憶:“啊,你快別說別說別說,我都快忘了肯德基是什麼味道了。但是你這麼一提,我真的有點饞了。以前吃肯德基,我還偷偷把漢堡的麵包丟了,只吃肉餅呢,現在想想,當時真是身在福中不知福。”

葉宵被沈梨的話逗笑了,她的思緒漸漸飄遠,彷彿回到了末世前那些平凡而又美好的日子:“何止,你還記得我們一起吃壽司,你還專門把壽司下面的米飯偷偷丟了?”

她的腦海中充滿了溫馨的回憶,明明才過了幾年,卻彷彿是上輩子的記憶。

“哎,罪該萬死罪該萬死。”沈梨誇張地吐了吐舌頭,然後又繼續大口吃著眼前的雞