當然想要味道更加的美味，就得重做了。

這道菜的做法並不難。

江舟一邊給這藕重新加工，一邊給王柒月說著桂花糯米藕的詳細做法。

“這道菜對食材是有要求的，想要好吃就不能用老藕，煮起來沒有形，得用粗孔的嫩藕，藕也必須是粉藕，兩頭最好有藕節，可以蓋住頭，不讓糯米跑出來。”

“別怕麻煩，糯米提前泡，冷水泡上個半天，煮的時候也慢慢燉煮，煮到湯汁粘稠，還得悶不小的時間。”

“而且煮的時候得加糖跟桂花一起煮，煮到一咬就斷，藕吸收了糖的甜味跟桂花的香味，還有糯米，也有滋有味才算行。”

話說完，加工後的桂花糯米藕也能吃了。

江舟招呼大家都嚐嚐。

夾起一片送入自己口中。

加熱後的藕澆上桂花蜜，吃在嘴裡，藕的香味差了些，但桂花香跟糯米的口感融合在一起，味道很不錯，有一種蘸著桂花蜜吃的感覺，很香甜。

“還是差了點，重新煮的話會更好吃。”

眾人剛給桂花糯米藕吃到嘴裡，吃著高興，準備誇好吃，就聽到江舟的評價，臉上全是懵逼的表情，都給直播間觀眾看樂了。

“哈哈哈哈，笑死了，我看主持人吃上一口嘴都笑歪了，結果江大師說差點意思，主持人滿臉都寫著你在說什麼的樣子。”

“可不是，你看周圍人都是你在說什麼？都這麼好吃了，還差了點？”

“講真，前後加工後的差別還挺大的，之前顏色沒真紅豔，現在的桂花糯米藕，顏色是那種亮晶晶的醬紅，桂花蜜晶瑩剔透的澆在上面，真跟藝術品一樣。”

“啊啊啊，我秋天的時候最喜歡吃桂花糯米藕了，給我來一塊啊！”

“真羨慕節目組的人，能吃到江大師親手加工過的美食！”

“……”

鏡頭是懂語言。

鏡頭拉近，木質的筷子夾起一塊糯米藕，藕片與藕片之間會拉出細白的絲，藕斷絲連，讓人忍不住嚥了咽口水，真是肉眼可見的香甜，吃到嘴裡，糯米的糯，藕片的面，桂花的香甜，融合在一起，配合溫熱的口感，真是啃一整段都完全不會膩！

加入了桂花的蜂蜜，甜味沒有那麼重，充滿了桂花的香味。

熱的還是要比冷的好吃。

“滷牛肉，你調個醬汁來，油潑辣子打底，加一點十三香，胡椒粉，豆瓣醬，番茄醬……生抽一起煮出香味，撒點芝麻，作為蘸醬味道就差不多了。”

王柒月點了點頭，這次她回到廚房按照江舟說的配方，直接給給蘸料做好，端了上來。

大家不約而同的夾起滷牛肉蘸了蘸醬汁送入口中。

哪怕有心理準備，這一刻還是會被滷牛肉的美味程度震驚。

這醬汁怎麼回事，怎麼又香又辣的，還有股醬香味，這麼好吃？

滷牛肉本身味道也不難吃，就是有點幹，配上醬汁，口感溼潤了一些，沒那麼幹，味道立馬就不一樣了。

連牛肉本身沒有的滷香味，在蘸料的補充下，也彌補了香味不足這一點。

“這蘸料是根據你滷牛肉的味道彌補做出來的蘸料，所以後面的滷牛肉還這麼做就行。”

三十道冷盤，味道不錯，能加以改良的也不過寥寥幾道罷了。

江舟一一指點了一下，眾人也吃的差不多了，就準備離開了。

一直關注直播的主廚想到了老闆的吩咐，猶豫著要不要去拖延下時間。

但想到他好心提醒老闆，老闆卻反過來罵他的事，主廚咬咬牙壓根沒出去。

他不信經此一事，王柒月還能留在飯店裡工作。

很大可能性是辭職自己