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第102章 沉澱和過濾

也無需額外打理。

而對於需要呵護的種子,則會放入花盆,便於冬季移入室內。

當然,種植花草僅僅是生活的點綴,何宇柱還有更重大的事項要關注,如土地承包事宜。

這個問題到80年代初期才得以解決。

儘管如此,何宇柱依然堅持為大領導烹製飯菜。

某次晚飯後,他與大領導夫婦一同用餐,便提出了請求:“大領導,有一件事希望能得到您的幫助。”

“哦,柱子,這麼多年你這可是第一次求我。

不過我已退休哦!”

大領導笑呵呵地說。

看到何宇柱多年來終於向他求助,他雖然退休了,但仍想盡力幫忙。

說起這個,他確實欠何宇柱的情。

何宇柱本不缺錢也不缺物,但依然為他煮飯長達二十年之久。

“嘿,我之前不是辭職了嗎?”

何宇柱說,“如今市場開放了,但程序緩慢。

我打算承包一個店面,開一家餐館。”

“你早就有準備了吧?”

大領導指向何宇柱,“我當時對你辭職還感到意外呢,不過你本就不愁生計,給別人辦酒席的收入也不比上班少。”

“事實上,你已經踏足市場經濟,這也是大勢所趨,順應了民眾的需求。”

“那麼你具體怎麼打算?”

何宇柱回答道:“我計劃做川菜,這菜價格合理,做法簡單,味道又好,普通百姓也負擔得起。

相信大家都需要一家餐館。

我打算從鄉下采購新鮮蔬菜和肉類。”

“關鍵在於店鋪的位置,我希望能在大前門一帶,那裡的國營企業效益不佳。”

“我可以直接承包下來,重新裝修,並聘請合適的服務員。

至於廚師,我有不少徒弟,準備帶他們一起來。”

“嗯,確實可行,我對你的廚藝很有信心,不會讓你虧本。

行,我答應了。”

大領導爽快應允,“如果還有其他需要,儘管告訴我。”

“只要店鋪稍微大一點就行,其他的沒有特別要求了。”

何宇柱笑著說道,心裡踏實了許多。

在過去這是不可想象的,畢竟政策限制很大。

雖然前任高層 ** 已經退休,但最高決策者已經明確決心,問題自然迎刃而解。

雖然還沒有完全開放,但方向已經非常明確。

不出所料,大領導的辦事效率令人欽佩,事情在很短的時間內就得以落實。

何宇柱被選為試點,開始從事個體經營活動。

特別的是,他選擇的地點是前門大街,這是一個理想的場所。

儘管這是一條商業街,但由於國有企業經營不善,這裡的店面租賃情況一直不佳,這樣的承包正好符合政策的方向。

南方已經有多個城市和鄉村的試點取得了成功,那麼北京這樣的古城,是否也可以邁出第一步?審批很快就下達了,大領導親自將這份檔案交給何宇柱,勉勵他努力工作,只需帶著這份檔案前往社群辦公室。

社群早已經接到通知,何宇柱到達時受到主任親自迎接。

“何宇柱同志,您能夠主動承包店鋪是非常值得讚賞的,您正在為我們的工作做出探路。

您覺得哪家店鋪比較合適呢?”

主任坦誠地表達了他接手這一區域後所面臨的一系列問題,其中最為棘手的就是各個店鋪的人員冗員嚴重,薪酬全部需要從影院收入中支出,加之如今人們更加偏好去大型商場消費,導致該地區的運營情況並不樂觀。

不過也有例外,比如之前的陳