資料匯統圓滿完成,報酬意外增加,邢毅決定慰勞自己一下。
北門上有家羊肉粉館,店家一個人操作,他額頭上冒汗,兩手不閒,動作麻利,先燙了粉,漏勺撈起來,放到碗裡,三個手指捉了羊肉片,排放在封面上,澆上一瓢熱湯,往檯面上一擱,招呼吃客自己去端。
錢箱就在旁邊,吃客端粉的時候,先把錢丟進去,需要找零就在裡面翻,拿了零錢,不忘記舉起來讓他看一眼。
兩張小方桌,八個座位,有十來個吃客,就有兩個沒座位,只好走出去,蹲在路邊道牙上吃。
道地家常味,油鹽醬醋都不少,香菜放得多,壓下了羶味,感覺不錯,就是數量稍嫌少了點。
來了一位吃客,麵皮蠟黃,動作遲緩,一看就是個病人,
沒有座位,他就站著說:“老闆,給我來半碗。”
店家搖頭說:“半碗不好整,要就是一碗,吃多少算多少。”
病人說:“主要是剛剛做了胃切除手術,不能吃多,只吃得下半碗。”
“剩下的倒掉就是。”
好幾個吃客都抬起頭來,有朝店家看的,有朝病人看的。
病人緩緩轉過身,眼巴巴看著大家的碗裡,準備走開。
邢毅說話了:“等一等。”
他站起來,讓那病人坐下,說:“我給你想辦法。”
走過去再付了一碗的錢,對店家說:“一碗不夠我吃,再來半碗。”
“半碗?”店家發呆。
他解釋道:“你給我來一整碗,我和他分就是。”
說著跨步過去,取了一副碗筷,放在病人面前,把那一碗粉端過來,分了一半給病人,說:“這一半不用倒掉,我吃就可以了。”
羊肉分開一邊就只剩三四片,他乾脆全部都給了病人。
病人那半碗的錢給了他,他猶豫一下,收了。
病人直點頭:“你是好人,好人一生平安。”
旁邊的吃客都看見了,有點頭的,有豎拇指的。
邢毅只是微笑。
店家是有點難為情,說:“你這樣做,活生生是教育了我,我先說聲對不起,不過你是看見的,我確實忙不過來,是得考慮請個幫手了。”
邢毅道:“羊肉粉味道不錯,要是能夠滿足不同人的不同需要,可以加粉,可以加肉,可以雙加,那就更好了。”
“什麼叫雙加呀,我不懂,我現在是明碼標價,一碗就是一碗,這一碗少那一碗多,大家在一起吃,看見你的多他的少,不就感覺不公平了嗎?”
“公平不是你這樣的解釋,看來你是國營飯店出來的,習慣大鍋飯平均分配了。”
“是呀,你們不知道嗎?這姚二哥就是國營飲食二店出來的嘛。”
“嘿嘿。”
“呵呵。”
吃客們嘻哈起來。
店家姚二哥臉紅起來,背過身去了。
他那裡知道,隨著歷史推進,經濟越加發展,人們收入逐年增加,出來吃東西的人就越來越多,生意就紅火起來。那時,吃客想要新增肉一點也不費勁,不光肉,肚、腸、心、腎、肺、腳樣樣有,還可以來個全家福。
啥叫全家福現在店家此時可能還不清楚,而這小店所在位置,幾年後就會被安排作教師小區建設用地,也就要搬到別處去,不知還有沒有參與競爭的機會。
眼見店家忙碌著,沒心思聽他講,給他說未來的事,他也未必相信,也就罷了,如果還這樣堅持下去,你會撐不了多久。
離了小店,沿著熟悉的路徑溜達一陣,眼見天色已晚,轉向到廟兒灣,回到光明旅社。
櫃檯後面的牆上,有幾幅畫,畫的都是大型動物