壽司店，讓月島霏雪異常地驚喜，她還以為要好久才能見到他。他說的那句“等井伊氏灰飛煙滅”“可能來看你”都暗示他要好久才回來呢。

這一次，唐寧是餓著肚子來的，好好的飽餐了一頓，什麼烏賊、八爪魚、螃蟹、鰻魚、鮭魚卵、煎蛋都飽嘗了一遍。山葵、紫薑、紫蘇等香料和新鮮海鮮各種搭配組成一首動聽旋律之味覺之歌。

最後，唐寧決定送給月姬一份小禮物，京都離最近的港口坂也有50公里的距離，加上海鮮各種運送時耗，到達京都的時候，其實已經不那麼新鮮了，對於追求極致的握壽司來說，這是最致命的問題。

唐寧的小禮物主是解決這個問題，解決方案竟是以前只用於器官移植的冬眠素。你想，冬眠素能夠讓**器官儲存數個月成為可能，也就是說，海鮮經過冬眠素的處理，其新鮮度完全可以和剛剛捕撈上來的時候媲美。

冬眠素很貴，但用於儲存專用於高階料理的食材是可以接受的。現在最大眾的冷凍海鮮方法是使用速凍術。可用於防凍劑的甲醇在零下三十度時仍然是液體，當它迅速流過冷凝管的時候，可以迅速把海鮮降溫至零下20度，這種方式得到的海鮮是目前能夠找到的最能保持海鮮原味的辦法，也是溫莎科技帝國的發明。

但跟使用冬眠素的高階食材相比，那又是小巫見大巫了。速凍過之後細胞還是逐漸死去，而冬眠素會使整個魚保持在與活魚差不多的狀態，最驚人之舉就是把“死去”的魚到了屠宰時先復活過來，讓人見識到這門技術的厲害。

這份小禮物能讓月之握的手藝再上一個臺階，成為京都、乃至日本第一壽司店。唐寧帶月島家的大師父和月島霏雪去看他精心準備的復活術，讓大師父欣喜若狂。

大師父當即表示讓狐狸怪客成為月之握的終生免費vip，這好像是一份很大的榮耀，因為他不知道這怪客是誰，大師父給怪客省了一大筆錢貌似就心安理得地收下活魚術了，月姬在一旁笑而不語。

“可是我們不能自己出海去捕魚啊？看來還是得把這門絕技傳給別人，這位……”大師傅瞅了一眼怪客。

好吧，送佛送上天，唐寧說：“會有一艘船專門使用這門技術來捕撈，你可以跟他們簽約，每天送來頂級的海鮮。”現在還沒有，但很快就會有。溫莎財團本身就發明了延繩釣和聲吶自動魚叉等怪獸級捕撈技術，自然很容易組建一個特種捕撈船隊。

很多的海鮮都藏在淺海的海底，唐寧在跟漁民的交談的時候發現他們使用一種很有趣的方法來捕捉烏賊——放一隻母的在一個誘捕籠中，經過特殊的設計，有公烏賊進去就會自動關門，過了一天，就會發現捉住好色的公烏賊一隻。

哈哈，作漁民的生活真是充滿了樂趣。在歡樂的交流當中，唐寧的主要目的當然是要發明獨一無二的捕魚，首先要解決的是水下呼吸的問題。顛覆性的潛水裝置來了——使用鈷金屬與有機物的結合分子製造成可控制的吸氧化學膜。

這種鈷分子具有強烈的氧化學吸附作用，一桶就能夠把整個房間的氧氣吸個乾乾淨淨，而它只是吸附氧氣，並不與之發生不可逆的化學反應，所以就像人造的血紅蛋白那樣，在一定的溫度、結構下重新釋放氧氣。

這意味著不用為了潛水去揹負沉重的氧氣瓶（其實是空氣壓縮瓶），只需要一個輕薄的呼吸面具就能直接從水中吸收氧氣。比起那隻能工作20分鐘左右的笨重傢伙，在我們溫莎科技帝的幫助下，你簡直就是變成了一條魚，可不是？理論上你可以一直生活在水裡，餓了就抓條魚吃……

唐寧秘密滯留大坂（離京都最近的港口），還是老規矩，從科研中心加州運來十幾車的房車實驗室，研究這種黑科技。這種龐大的拖掛式房車是科技帝在任何地點隨時搭建起實驗中心的利器，把房車