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第96部分

“這個可以找一些可靠的養殖戶購買一些食材,不過還是要儘快建立起自己的供應渠道。不知道來旺那邊弄得怎麼樣了?”何碧清說道。

“等下來旺回來問一下來旺,看他什麼時候可以供應更多的五星級食材。”何碧雲說道。

楊本順這兩天一直都在福旺家園吃飯。

“哎呀,終於可以好好地吃一頓舒心的了。這一段時間。姐妹飯店沒營業,我感覺每天都沒吃飽飯一樣。在別的地方吃飯就是沒姐妹飯店的飯菜合口味。我就是擔心。兩個老闆娘將來要是嫁人了。我這一日兩餐正餐到哪裡去解決呢?”楊本順說道。

“老楊,我聽說。福旺家園現在已經準備在星沙去開店了。以後他們的重點應該是放在星沙。以後只怕是要在星沙才能夠吃得上這麼好吃的食物了。”與楊本順一道過來吃飯的另一個老顧客蔡明說道。

“這你放心。我問過老闆娘了,不管將來星沙那邊做得怎麼樣,黃石這邊的這家店肯定會保留下來。”楊本順說道。

“這樣更好,將來我們去星沙,也有一個固定的地方落腳了。”蔡明說道。

福旺農園的生意火爆對黃石的其他飯店還是造成了極大的影響。就連老字號大嘴魚頭館的生意也受到了極大的影響。畢竟黃石鎮就這麼大的一個地方,高檔客戶的數量也是極為有限的。現在都往福旺家園來了。自然會對他們的飯店造成極大的衝擊。

馬大嘴的大嘴魚頭館裡生意有些冷清,與往日的火爆生意形成了鮮明的對比。

馬大嘴與沁園家菜館的魯亮金坐在包間中。

“大嘴啊。這樣下去可不行啊。福旺家園現在是將我們往死路上逼啊。要是這麼下去,我是準備關門大吉了。”魯亮金重重地吸了一口煙。

“急啥?現在的客人都是吃個新鮮。你別太急。昨天,我也去福旺家園捧了一下場。他們的菜確實有特色。但是我卻發現了一個非常嚴重的問題。這個問題他們要是暫時沒有解決,這些吃客遲早還得回到我們的店裡來。”馬大嘴笑道。他似乎對目前的狀況並不擔心。

“什麼缺陷?大嘴兄弟,跟我說說看。”魯亮金問道。

“我注意到他們的菜口味確實不錯。但是他們的菜式非常單調。選單上菜譜的數量非常少。讓你每天吃幾個相同的菜,你能吃多久還不吃厭?”馬大嘴問道。

“難道是他們的廚師不行?”魯亮金眼前一亮。

“廚師問題應該不大,做出來的菜也是可圈可點。應該是他們的食材供應的問題。他們的食材都是來自於福旺農園。福旺農園的五星級食材確實很出色,做出來的菜餚確實味道不錯。但是據我瞭解,福旺農園的農場才開始建立,蔬菜的供應問題不大,但是肉類的供應卻是一個大問題。他們的雞鴨鵝應該都是來自於農村的家禽。這一點上他們的優勢非常明顯。但是牲畜的養殖卻不是一個容易的問題。所以。他們現在還沒有形成一個完整的食材供應鏈。”馬大嘴說道。

“也就是說,他們短時間內還無法解決肉類供應的問題。這樣一來,我們還是有翻身的機會。”魯亮金說道。

“如果僅僅是這樣,我們遲早還是會被他們擊垮。因為要知道他們的基地遲早都是會搞起來的。如果我們坐以待斃的話。我們的好日子肯定不遠了。就算福旺家園現在面臨困難,但是一旦他們度過這個關卡,還是會對我們構成極大的威脅。所以。我們也該向福旺家園學習學習了。他們能夠搞自己的食材基地,為什麼我們不能搞?”馬大嘴說道。

馬大嘴也算是老謀深算。可惜他是沒有弄清楚福旺家園真正核心的東西。來旺的鴻蒙空間出產又豈是能夠複製的?他們也更沒注意到,黃石這個市場對於福旺家園來說實在有些太小。這也是他們選擇向星沙轉移。也只