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聽得這話,大家注意力轉移,紛紛議論起這件事來。林小竹趕緊趁機溜回寢室吃飯。
在她看來,這樣的時間安排才是合理的。否則晚飯吃的太早,晚上容易餓。而且吃完晚飯之後天色還早,沒事幹無聊得很。一群女孩子在一起,除了扯是拉非沒別的事可幹。時間一長,就容易出事。現在有事可幹,最好不過。
第二天學完規矩,阮教習將她們領到大廚房交給廚房管事,便離開了。山莊的大廚房人員極為簡單,一共三人:一位廚房管事,兩名廚師。廚房管事姓秦,是一個三十來歲的瘦高男子;兩名廚師一位姓李,一位姓趙,都是十七、八歲的小夥子。要不是長得太胖,也算得上是兩枚帥哥。
秦管事是一個嚴肅的人。面對著一群女孩兒,臉上一絲笑容都沒有,板著臉指著一些個子瘦小的道:“你、你、你……在廚房裡幫著摘菜洗菜;其餘的,都到後山拾柴。”
大家遲疑了片刻,便齊聲應了一聲“是”。摘菜洗菜的留下,拾柴的往後山走去。
“小竹,那我走了。”蘇小舒看了林小竹一眼,轉身也跟著往後山走去。
“去吧。”林小竹揮揮手,滿臉的笑容。啊哈,終於可以呆在廚房裡了!在她這個吃貨看來,美味佳餚哪怕是不能吃進自己的嘴裡,但看著它們被切成各式各樣,與能讓它們味道更美的菜餚相配,先後放到鍋裡去煮,在火的作用下產生化學反應,溢位讓人垂涎的香味來,也是人生的一大快事啊!
再說,近水樓臺先得月,這句話,還是很有道理的。否則,那兩位帥鍋廚子何以長得那麼胖?
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正文 第二十九章 素炒冬瓜
秦管事分派完任務,便出了廚房。被留下來在廚房裡幫忙的,除了林小竹,還有周玉春,以及隔壁寢室的三個女孩兒。有倆人被叫去洗摘空心菜,而林小竹、周玉春和另一女孩兒的任務則是刨冬瓜。看來這兩樣,應該就是今天大家晚餐時的菜了。
林小竹她們到這兒也有兩天了。這兩天,吃的主食是大米飯,而且管夠;菜除了他們剛到的那天晚上是見了葷腥,其餘時間就是素菜。古代的生活水準自然不能跟現代比,而且他們本就是奴僕,能讓他們吃飽肚子,還能吃上白米飯,袁天野已經算是極仁慈的主子了。
再說,雖然那些菜都是素炒,而且是大鍋炒出來的。但這兩位廚子似乎手藝不錯,便是素菜也炒得極有水平。
因吃飯的人數多,冬瓜一刨就是十幾個。窮苦人家的女孩子,做家務都是一把好手。三個女孩子動作迅速,很快就各刨好了一個。李廚子做飯,趙廚子拿起她們刨好的瓜用水一衝,就放到砧板上切成兩半,將瓤挖出來,然後“哚哚哚”地切起來。運刀如電,快得看不清那刀是如何動的,只看到刀過之處,兩厘米正方的冬瓜絲便從刀的那頭出來,一根根大小一樣,標準得跟機器製造出來的一樣。
這廚子,看來是專業出身啊!
林小竹看得兩眼直冒光。
到了這古代,她最遺憾的就是上一世沒有去學烹飪。雖然她做吃的很用心,但畢竟不是專業出來的,底氣不足,總感覺如果再專業一點,做出來的味道一定會更好。
她不由開口問道:“趙大哥、李大哥,這幾天我們吃的菜都是你們做出來吧?味道真好!而且趙大哥這冬瓜切的,也太有水平了。你們這廚藝是從哪兒學來的?”
被人讚揚崇拜,倆廚子自然高興。趙虎笑道