。 不過蘇何這刀工，前世就練了很久，沒辦法，饕餮麼，吃貨自己鍛煉出來的。 另外，今生這記憶力大增，身體的協調也是大增。 這刀工，比前世又提高了很多。 六爺爺摸了摸鬍鬚：“不錯，有一點大師的風範了。” 海帶絲其實很好切，很快就切好了。 合適的長度，合適的寬度。 下水煮兩分鐘，期間，蘇何立刻開始調配調味料。 “涼拌海帶絲好不好吃，完全靠這調味料。其中要用到……” 蘇何動作快，還很好看，很快就把調味料給調配好了。 “我這涼拌海帶絲可是有秘方的，裡面加點花生碎，味道更棒。” 當然，他也不忘加點自己隨身倉庫裡煮的老湯，作為掩飾，廚房裡的老湯也加了一些。 很快，蘇何把海帶絲撈出來，直接加入了調味料，這麼一攪拌。 盛出來一些，蘇何笑道：“你們嚐嚐吧。” 另外，蘇何還讓六爺爺吃了一些：“六爺爺，您給我把把關。” 六爺爺點點頭，只挑了一根放進嘴裡，嘗試了一下，立刻就是眼前一亮。 “確實不錯，這是一道很開胃的冷盤。” 飯店裡，開了胃，客人吃的自然就更多了。 這也是一種推銷的辦法，看似是給客人的好處，也確實讓客人享受到了優惠。 不過也變相的讓客人吃的更多。 可能菜不會多點，但飯多吃兩碗，飯店好像還虧了。 但客人吃的盡興，下一次就變成回頭客了。 營銷，還是有很多的訣竅在裡面的。 而且大部分的客人，可能還會多點個把菜，這就是銷路。 “怎麼樣？”蘇何問道。 眾人都是點頭，秦瓊還道：“老闆，你這一弄，搞得我們學了這麼久的廚藝，都變成垃圾了。” 六爺爺吹鬍子瞪眼的說道：“那你別學了。”喜歡你好，我的1979()你好，我的1979。