到了葉安這裡，他卻並沒有被普惠莊成功招聘，原因很簡單，他不符合這一批招工的標準。

從他面如玉冠的臉上，招工的人便知曉他是錦衣玉食慣了的人，更有可能是某個大戶人家的衙內來尋樂子的……

招工的人如此揣度不是沒有道理，之前便有些許富家子弟裝作寒酸的讀書人前來普惠莊應聘，但幹不了幾天便要離開，甚至願意付出高昂的違契錢。

現在這些招工的人眼睛已經相當“毒辣”什麼人能吃得了學徒的苦，什麼人能長久的在莊子裡幹下去，什麼人是來混飯吃的他們都能一眼看穿。

葉安白面書生的模樣放在人群中很是扎眼，自然也就被人家嫌棄了。

只不過邊上的管事瞧見了葉安，一個箭步便竄了過來，高聲的唱了一聲肥諾道：“侯爺回來了！您老人家要是看咱們招人的章程說一聲便是，小老早早就給您過目嘞！”

葉安瞧著管事笑罵道：“喊那麼大聲作甚！這小子是你家的子侄吧？倒是有幾分機靈，用得著這般提醒他本侯的身份？我就隨便看看，不妨事，你有那功夫不如想想如何多招些能人嘞！”

管事連連點頭道：“小老知曉了，定然不會讓侯爺失望！”說完便引著葉安向莊內走去，此時的葉安才發現，離開了一年多的時間，普惠莊的規模還在擴大，原本的圍牆又被加高了許多，儼然是一副小城的模樣。

水泥路已經基本貫穿於整個普惠莊，水泥廠在自產自銷的同時，也有不少的盈餘，莊中除了原本的格物學堂之外，又新建了幾處學堂，其中不乏一些教授成人識字讀書的所在。

這完全符合自己的預期，至於工廠的規模並沒有多少改變，但其中的機器數量卻在增加，當然增加的還有莊戶的住所。

莊戶們居住的宿舍已經改為上下兩層，每一層的房間中都住滿了人，當然宿舍的數量也在增加。

這個龐大的生產機器一旦執行起來，所需要的人力物力便是龐大的數字，每天都能看到牛車在往莊中運送大量的原料或是運出大量的貨物。

一到秋冬季節，棉花便是必不可少的生產資料，而各種棉織品便成為東京城中必不可少的存在。

普惠莊掌握了棉布的生產與加工，棉衣更是拿手絕活，現在最主要的問題不是生產能力的跟不上，而是生產資料的不足，畢竟棉花並不屬於經濟作物在大宋還沒有普及開，除了陽城縣之外，便沒有其他的種植之處了，全靠羅珊娜的西域商隊供給。

這是葉安最不爽的事情，土豆和地瓜都推行許久了，但棉花這東西卻沒有百姓願意種，他們不懂什麼叫經濟作物，只是知曉這棉花不當吃不當喝，種在地裡完全是浪費田地。

至於普惠莊自己的田地，種各種果蔬還來不及，更別提種棉花了，普惠莊中買的最好的農作物不是香甜可口的玉米，也不是已經隨處可見的地瓜和土豆，亦不是胡蘿蔔和番茄，而是辣椒！

辣椒醬，辣椒粉，暢銷整個河南府，而鮮辣椒在東京城中更是供不應求，葉安不喜歡看莊中的文書報告，也不希望聽人介紹，他只相信眼見為實。

普惠莊的制度愈發完善了，上午的莊中已經見不到閒雜人等，青壯前往工廠或是田地裡勞作，上了年紀的人也不會閒下來，或是幫工做飯，或是憑藉自己豐富的人生閱歷給別人傳授經驗。

學堂中滿是孩子們的唸書聲，格物院中滿是討論器具改造的聲音，遠處的鐵器廠黑煙滾滾，錘擊的聲音時而出現，而在鐵器廠的邊上則是新劃分出來的冶鐵作坊。

冶鐵一項是鐵器鍛造中的重中之重，普惠莊的匠人們一直在想方設法的提高鐵器強度與柔韌性，同時兼具大規模生產的能力。

現在看來不光鐵器鍛造有了不錯的進展，連冶鐵也發生了改變，