於知行是個雷厲風行的性子，既然答應了仲青，馬上就開始整理自己的關係網，把當年幹訓班的同學錄翻出來，找著了合適的幾個人，挨著打了電話。

就攢了個局，在一心樓訂了個包間，想找的人一個不落地到了場。

幾個老男人，也有好幾年沒見面了，能夠齊嶄嶄地聚在一起，也挺不容易的，又是喝酒，又是吹牛，一屋子烏煙瘴氣，但氣氛卻出奇地好。

於知行叫仲青出來從頭陪到尾，挨著每個人敬酒，仲青當天也豁出去了，老爸的這個行業，最討厭那種嘴皮子翻花的，喝酒耿直才是真的。

所以哪怕喝死在桌子上，也眼睛都不帶眨一下。好在晚上衛曦也過來了，一個漂亮的小姑娘，甜甜地叫著叔叔，還能喝酒，陪著叔叔一口乾，哪個當長輩的架得住這個，那不是壓箱底的見面禮都要搜出來？於是仲青店裡的單子就差不多排到了春節。

衛曦的腦門上大大地寫著兩個字“旺夫”。

不過一心樓的菜品也沒有拉垮，凡是來吃了的，基本上都成了回頭客，一是新奇，有些菜其它地方根本吃不到；二是好吃，每道菜味道都有講究，並不只是平常說到的味道。有很多小心思放在菜品上。

連仲青都沒有料到，他們最後出名的，竟然不是最花精力的推山見海、開水白菜、桂魚假蛤蜊這些新品，反而是些耳熟能詳的菜。比如醃菜回鍋，裡面的配料高達十幾種，而回鍋肉選用的坐墩肉，一頭豬身上也就只能切下來四片，珍貴之極。不是有劉成德他爸的保駕護航，這菜也不至於當奢侈品來做。

文向武有一次興沖沖地來跟仲青說：“你猜我在外面聽到什麼傳言？”

仲青沒閒心跟他兜彎子：“有話就說，有屁就放！”

文向武也沒在意，繼續說道：“今天碰到一個小學同學，擺了幾句，他問我現在在幹什麼？我說在一心樓當廚師，他就驚風火扯地說，一心樓，就是那個蒜泥白肉掛在架子上的一心樓嗎？”

文向武就問他怎麼知道，他說早就聽說這家新開張的店，想去吃，沒想到他在那裡，那肯定過兩天就來了。

的確他們家的蒜泥白肉做了些改良，比普通白肉切得更薄更長，可以像寬麵條一樣掛在架子上，下面才是蘸料，還搭配了三種顏色的涼麵，弄得小娃娃也很喜歡，又好吃又好看，沒想到很多客人是慕這個菜而來。

可見錦沙人雖然好吃，但骨子裡還是講究實惠的。

這句話啟發了仲青，他更加在家常味上面下功夫，開發了幾款家常菜做的變通，像宮保肉丁把花生換成了腰果，價格一下子就上去了。

但這些畢竟只是打響名頭的菜品，真正上檔次和利潤高的，還是那些高檔宴席。好在客源穩定了下來，口碑的積累也讓餐廳這部分增量變大。

最近錦沙城開始流行唱卡拉oK，只有一個大廳，一桌一桌的人，燈光昏暗，每桌人要麼喝著啤酒，要麼磕著瓜子，還有喝湯力水的，加幾塊冰在裡面。然後就坐著等輪到自己點的歌曲播放，再去大廳的一個小舞臺演唱，因為只有那裡才有電視機和麥克風。

因為剛剛開始有伴奏的歌曲，五音不全者，踩不準節拍者，找不到音調者，還有喝醉了酒打胡亂唱者，比比皆是，但大家還是樂此不疲。坐著聽陌生的人唱難聽的歌實在是一種折磨，而且點歌的人特別多，有時候等一個晚上也才輪得到自己唱一首，客人諸多抱怨。

後來老闆就乾脆限制每一桌只能點兩首歌，不然你一通亂點，把後邊來的人全部擠得一首歌都唱不成，老闆生意都做不成，整天都在調解桌子之間的糾紛。

仲青叫了衛曦、越青去唱歌，都不用再叫人，自然知道後面一定跟著劉成德、文向武和林二狗。

文向武搶先點了一首《一