起鍋裝盤。
將糖醋汁均勻的澆在盤子上的鯉魚身上。
至此,試菜工作完成。
王康輕呼一口氣摘下圍裙轉過身掃了一圈,朝著許掌櫃做了個請的手勢。
隨後便往旁邊退了一步,靜等評價。
見到王康朝自己做請品嚐的動作,許掌櫃驚奇的看了王康一眼詫異的問道:
“你知道我是掌櫃?”
王康背地裡翻了個白眼不過表面上卻是微微一笑淡然的說道:“就你穿的最好。”
你特麼也不看看,誰家後廚工作的穿絲綢材質的衣服。
而且除了自己的便宜師兄和掌櫃,誰還敢站那麼近的看。
“哈哈哈。”不知是明白過來了還是何許,許掌櫃爽朗的笑出了聲。
隨後便走上前拿起筷子朝著糖醋鯉魚夾去。
豐澤園畢竟是魯菜館,自是得先試一下糖醋鯉魚的成色。
“咔嚓~”
輕輕夾起一塊魚肉放進嘴裡,酥脆的表皮感受到牙齒的壓迫瞬間響起一聲清脆的咔滋聲。
就這一聲脆,許掌櫃就已經決定了一定要把人留下的念頭。
細細的咀嚼品嚐,酸甜的糖醋汁伴隨著魚肉的鮮嫩瞬間在口中散開。
魚肉細膩有彈性,鮮味十足,糖醋汁的甜亦是滑而不膩恰到好處,與酸味的明亮清新相結合,搭配上魚的鮮嫩,當是給口舌帶來了一場令人陶醉的和諧盛宴。
酸甜可口,滋味無比。
“好!”將嘴裡的魚肉嚥下,許掌櫃表情誇張情不自禁的大聲喊了出來。
他發誓,他經行這麼多年,真的是第一次吃到這麼好吃的糖醋鯉魚。
看到許掌櫃有這般表現王康在心裡嘚瑟的笑了笑想到:
“沒辦法,他也想低調的,可是頂級廚藝技能實在太強了,實力是真不允許。”
或是被許掌櫃誇張的表現給勾起了好奇心,劉豐不等邀請便迫不及待的上前拿起筷子夾了一塊魚肉塞進嘴裡品嚐起來。
少頃,劉豐臉上神色複雜的露出一絲失落的苦笑對著王康說道:“師弟,師兄望塵莫及也。”
王康見狀拱了拱手:“師兄哪裡話。”
真不是你不行,而是哥們兒這手藝是開了掛的,你拿什麼跟掛b比。
“師弟你就別。。”
“臥槽。”
許掌櫃突如其來的粗口打斷了劉豐接下來要說的話,而且還一下把眾人的注意力吸引了過去。
只見許掌櫃正驚喜的指著那盤酸辣土豆絲誇讚道:
“酸辣甜脆,每一種味道和口感都相得益彰的交織在一起。”
話音剛落,不等眾人反應過來,就看許掌櫃神情非常激動的朝王康走來客氣的說道。
“王師傅,請移步辦公室,我們換個地方聊。”
他一定不能放過這個魯菜川菜手藝雙絕的主廚,這是他豐澤園崛起的希望。
如若不然,估計他這輩子每每想起來都能後悔的吃不下飯。
“可以,師兄,我先。。”王康示意道。
劉豐灑然的擺了擺手:“快去吧。”
王康和許掌櫃前腳剛走,後腳後廚馬上就雞飛狗跳的熱鬧起來。
“小王,趕緊給我嘗一口。”
“嗚嗚嗚~”
“小王八犢子,你特麼給我留點。”
“這道糖醋鯉魚太好吃了,王師傅不愧是魯菜大師。”
“你懂什麼,這個酸辣土豆絲才叫一絕呢。”
“都給我起開,一個個的沒規矩,我師弟做的土豆絲我這個師兄還沒嘗呢。”
“...”
...