奶香姜棗西米露是一道美味可口的甜品，它融合了西米的q彈口感、姜的辛辣味道和紅棗的香甜，再加上牛奶的濃郁香氣，讓人一嘗難忘。下面就來詳細介紹一下奶香姜棗西米露的製作方法。

首先，我們需要準備以下材料：西米100克，紅棗20顆，生薑3片，牛奶500毫升，白糖適量。

步驟一：準備工作。將西米提前浸泡在清水中，大約需要浸泡2小時，直到西米變得透明。生薑切片備用，紅棗去核備用。

步驟二：煮西米。將鍋中加入足夠的水，大火燒開後，將浸泡好的西米倒入鍋中，用中小火慢慢煮。煮的過程中要不斷攪拌，防止西米粘鍋。當西米變得透明時，關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

步驟三：煮薑湯。在另一個鍋中，加入適量的水，放入切好的生薑片，用中火煮10分鐘，煮出薑湯的香味。然後撈出生薑片，保留薑湯。

步驟四：煮紅棗。將煮好的薑湯再次燒開，將去核的紅棗放入鍋中，用中小火煮10分鐘，讓紅棗充分吸收薑湯的味道。

步驟五：煮牛奶。在另一個鍋中，加入適量的水，大火燒開後，將牛奶倒入鍋中，用中小火慢慢煮。煮的過程中要不斷攪拌，防止牛奶糊鍋。當牛奶熱至70c左右時，關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

步驟六：混合。將煮好的西米倒入紅棗湯中，攪拌均勻。然後將煮好的熱牛奶倒入西米紅棗湯中，繼續攪拌均勻。

步驟七：調味。根據個人口味，加入適量的白糖，攪拌均勻。如果你：()念念食譜