蘋果山藥米粉球是一款健康美味的小吃，它將蘋果、山藥和米粉完美地結合在一起，既保留了各自的特點，又相互融合，口感獨特。這款小吃不僅營養豐富，而且製作簡單，適合家庭製作。下面就為大家詳細介紹蘋果山藥米粉球的製作方法。

一、準備材料：

1 蘋果2個（中等大小）

2 山藥200克

3 米粉100克

4 白糖適量

5 水適量

二、製作過程：

1 將蘋果洗淨，去皮去核，切成小塊備用。山藥去皮，切成小塊，放入鍋中蒸熟。

2 將蒸好的山藥放入碗中，用勺子壓成泥狀，備用。

3 將米粉倒入鍋中，加入適量的水，攪拌均勻，煮至米粉熟透，撈出備用。

4 將鍋加熱，加入適量的白糖，小火慢慢熬化，熬至糖漿呈紅色且粘稠時，關火，備用。

5 將蘋果塊放入鍋中，加入適量的水，煮至蘋果軟爛，撈出備用。

6 將煮好的蘋果塊放入碗中，用勺子壓成泥狀，備用。

7 將煮好的米粉倒入大碗中，加入山藥泥、蘋果泥和糖漿，攪拌均勻，揉成一個個小球狀。

8 將揉好的米粉球放入盤中，即可食用。

三、製作小貼士：

1 蘋果和山藥的選擇：選擇新鮮、口感好的蘋果和山藥，這樣做出來的米粉球口感更好。

2 米粉的煮制：米粉煮的時候要不斷攪拌，防止糊鍋。煮至米粉熟透即可，不要煮得過軟。

3 糖漿的熬製：熬糖漿時要用小火慢慢熬，防止糖漿糊鍋。熬至糖漿呈紅色且粘稠時即可關火。

4 米粉球的大小：根據個人喜好，可以將米粉球揉成不同大小的圓球狀。

5 米粉球的儲存：製作的米粉球可以放入冰箱冷藏儲存，吃的時候取出稍微解凍一下即可。

四、營養價值：

1 蘋果：蘋果含有豐富的營養成分，如維生素、礦物質、膳食纖維等，具有抗氧化、降低膽固醇、預防心血管疾病等功效。

2 山藥：山藥含有豐富的黏液蛋白、多種氨基酸、礦物質等營養成分，具有補脾胃、益肺腎、健脾胃等功效。

3 米粉：米粉是一種富含碳水化合物、膳食纖維的主食，可以為人體提供能量，有助於消化。

4 糖漿：糖漿可以為米粉球提供甜味，增加食慾。但是糖分攝入過多會導致肥胖、糖尿病等疾病，所以糖漿的用量要適中。

透過以上的製作過程和營養價值分析，相信大家已經對蘋果山藥米粉球有了更加深入的瞭解。這款小吃不僅美味可口，而且營養豐富，適合各個年齡段的人群食用。在家庭聚會、朋友聚餐等場合，都可以製作這款美味的蘋果山藥米粉球，讓大家共享美食的快樂。同時，蘋果山藥米粉球也是一道健康的零食選擇，可以在工作、學習之餘，為自己補充能量，提高生活質量。

蘋果山藥米粉球是一道美味可口的中式糕點，以蘋果、山藥為主要食材，搭配米粉製作而成。這道糕點口感獨特，營養豐富，具有潤肺養胃、健脾益腎的功效。下面就為大家詳細介紹蘋果山藥米粉球的製作方法。

所需材料：

1 蘋果2個

2 山藥300克

3 米粉150克

4 糖適量

5 水適量

6 油適量

製作步驟：

1 準備材料：將蘋果洗淨去皮，切成小塊備用；山藥洗淨去皮，切成小塊備用；米粉提前用水泡軟備用。

2 炒山藥：鍋中加入適量的油，油熱後加