蘋果山楂茶是一種非常受歡迎的健康飲品，它的口感酸甜可口，營養豐富，具有很好的消食健胃、降脂減肥的功效。下面就為大家詳細介紹一下蘋果山楂茶的製作方法。

一、材料準備

1 蘋果：選擇新鮮的紅富士蘋果，果肉飽滿、口感脆爽，最好選用有機蘋果，以保證口感和營養價值。

2 山楂：選擇優質的山楂幹，果實飽滿、顏色鮮豔，無雜質，味道酸甜適中。

3 冰糖：適量，根據個人口味調整。

4 水：足量的純淨水。

二、製作步驟

1 準備蘋果：將蘋果洗淨，去皮去核，切成小塊。蘋果皮含有豐富的營養，如果不介意果皮的顏色，可以不去皮。蘋果核含有較多的氰化物，不利於人體健康，所以要去掉。

2 準備山楂：將山楂幹放入水中浸泡，泡發至軟糯，撈出備用。山楂幹在購買時要注意挑選，儘量選擇無新增劑、無硫燻的天然山楂幹。

3 煮水：將足量的純淨水倒入鍋中，大火燒開，煮沸後轉小火煮5分鐘，以去除水中的雜質和氯氣。

4 煮蘋果：將切好的蘋果塊倒入鍋中，繼續小火煮5分鐘，讓蘋果充分煮熟。蘋果煮的時間不宜過長，以免營養成分流失。

5 加入山楂：將泡發好的山楂幹放入鍋中，繼續小火煮5分鐘，讓山楂的味道充分融入水中。

6 加糖：根據個人口味，加入適量的冰糖。冰糖具有潤肺止咳、養顏美容的功效，與蘋果山楂茶相得益彰。

7 熬煮：將鍋蓋蓋上，小火熬煮10分鐘，讓蘋果、山楂和冰糖的味道充分融合，湯汁變得濃稠。期間要不時攪拌，防止底部糊鍋。

8 熄火：熬煮好後，關火，將蘋果山楂茶倒入茶杯或保溫杯中，稍微晾涼後即可飲用。

三、注意事項

1 蘋果和山楂的比例可以根據個人口味調整，：()念念食譜