三色蝦仁炒飯是一道色香味俱佳的美食，選用了三種顏色的食材：紅椒、黃椒和綠椒，再搭配上鮮美的蝦仁和米飯，讓人食慾大增。下面是一份詳細的三色蝦仁炒飯製作方法，讓你輕鬆在家就能做出美味的三色蝦仁炒飯。

所需材料：

1 米飯：2碗（最好是隔夜飯，口感更佳）

2 蝦仁：200克

3 紅椒：1個

4 黃椒：1個

5 綠椒：1個

6 雞蛋：2個

7 蔥：1根

8 蒜：3瓣

9 生抽：適量

10 蠔油：適量

11 鹽：適量

12 胡椒粉：適量

13 油：適量

製作步驟：

1 準備好所有材料，將蝦仁洗淨，瀝乾水分備用。紅椒、黃椒、綠椒洗淨切丁，蔥切段，蒜切末。

2 雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻。鍋中加入適量的油，油熱後，倒入打好的雞蛋液，用筷子攪拌，炒至雞蛋熟透，盛出備用。

3 鍋中再加入適量的油，放入蔥段和蒜末炒香。然後加入蝦仁，翻炒至蝦仁變色。

4 加入紅椒、黃椒、綠椒丁，翻炒均勻，讓三種顏色的椒丁充分融合在一起。此時可以嘗一下味道，根據個人口味加入適量的鹽、生抽和蠔油調味。

5 將炒好的蝦仁和椒丁推到鍋邊，倒入提前準備好的米飯，用鏟子將米飯壓散，讓米飯和蝦仁、椒丁充分混合在一起。

6 當米飯和蝦仁、椒丁混合均勻後，再將炒好的雞蛋倒回鍋中，繼續翻炒均勻。此時可以根據個人口味再次加入適量的鹽、生抽和蠔油調味。

7 最後撒上適量的胡椒粉，翻炒均勻，出鍋前可以滴入幾滴香油增加香味。將炒好的三色蝦仁炒飯盛入盤中，即可享用。

小貼士：

1 米飯最好選擇隔夜飯，因為隔夜飯的口感更佳，更容易炒散。如果沒有隔夜飯，可以將新鮮米飯放入冰箱冷藏一晚，第二天再用來炒飯。

2 炒飯時要注意火候的控制，火太大容易糊鍋，火太小則不容易炒散米飯。可以適當調整火力，使米飯炒得更加鬆散。

3 蝦仁要提前用料酒、鹽、胡椒粉醃製一下，這樣炒出來的蝦仁更加入味。

4 三色椒丁的顏色要儘量分開，不要混合在一起，這樣才能更好地體現三色蝦仁炒飯的特點。

5 炒飯時要不斷翻炒，讓米飯和其他食材充分混合在一起，這樣炒出來的炒飯才會更加美味可口。

透過以上詳細的製作步驟和小貼士，相信你已經掌握了三色蝦仁炒飯的製作方法。在家裡嘗試著做一做吧，相信一定能做出美味可口的三色蝦仁炒飯，讓你的家人和朋友讚不絕口。

三色蝦仁炒飯是一道色香味俱佳的家常菜餚，選用了新鮮的蝦仁、蔬菜和米飯為主要食材，搭配各種調料，炒制而成。這道菜不僅營養豐富，而且口感豐富，深受大家的喜愛。下面為大家介紹一下三色蝦仁炒飯的具體制作方法。

所需材料：

1 米飯：200克

2 蝦仁：150克

3 雞蛋：2個

4 胡蘿蔔：1根

5 青豆：50克

6 蔥花：適量

7 蒜末：適量

8 生薑末：適量

9 鹽：適量

10 生抽：適量

11 蠔油：適量

12 胡椒粉：適量

13 油：適量

製作步驟：

1 準備材料：