檸檬雞翅是一道色香味俱佳的美食，以其鮮嫩多汁、酸甜可口的特點受到了廣泛的喜愛。下面為大家介紹一份完美的檸檬雞翅製作方法，讓你在家也能輕鬆做出美味的檸檬雞翅。

所需材料：

1 雞翅：500克（約12-15個）

2 檸檬：2個

3 生薑：1塊

4 大蔥：1根

5 大蒜：3瓣

6 生抽：2湯匙

7 蠔油：1湯匙

8 料酒：2湯匙

9 白糖：1茶匙

10 鹽：適量

11 胡椒粉：適量

12 水澱粉：適量

13 油：適量

製作步驟：

1 準備食材：將雞翅洗淨，用刀在雞肉上劃幾刀，以便入味；檸檬洗淨切片；生薑切片；大蔥切段；大蒜切末。

2 醃製雞翅：將雞翅放入一個大碗中，加入生抽、蠔油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉，攪拌均勻，醃製20分鐘。

3 炒制檸檬雞翅：燒熱鍋，加入適量的油，將醃製好的雞翅放入鍋中，用中小火將雞翅兩面煎至微黃色。

4 加入生薑、大蔥、大蒜翻炒：將薑片、蔥段、蒜末放入鍋中，翻炒出香味。

5 加入檸檬片：將切好的檸檬片放入鍋中，翻炒均勻。

6 調味：加入適量的生抽、蠔油、料酒、白糖、鹽，翻炒均勻，使雞翅充分吸收調料的味道。

7 加水燉煮：加入足夠的水，沒過雞翅，大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘。

8 收汁：開啟鍋蓋，大火收汁，直到湯汁變得濃稠，雞翅表面裹滿湯汁。

9 水澱粉勾芡：在鍋中加入適量的水澱粉，快速攪拌均勻，使湯汁更加濃稠，包裹在雞翅上。

10 出鍋裝盤：將燉好的檸檬雞翅撈出，放入盤中，撒上蔥花點綴，即可上桌享用。

製作小貼士：

1 雞翅在醃製時可以加入一些料酒，可以去腥增香。

2 煎雞翅時要用中小火，以免外面煎焦，裡面還沒熟透。

3 燉煮雞翅時，可以適當加一些糖，可以使雞肉更加鮮嫩多汁。

4 收汁時要注意火候，不要燒得太乾，以免糊鍋。

5 如果：()念念食譜