三層口味奶油夾心餅乾是一款非常受歡迎的甜點，其外酥內軟，口感層次豐富，深受大家喜愛。下面就為大家詳細介紹一下三層口味奶油夾心餅乾的製作方法。

材料：

1 低筋麵粉200克

2 黃油100克

3 糖粉60克

4 蛋黃2個

5 奶油150克

6 糖粉30克

7 香草精適量

8 巧克力醬適量

9 果醬適量

10 椰蓉適量

製作步驟：

1 將黃油放入碗中，用攪拌器打發至顏色變淺，體積變大。

2 加入糖粉，繼續攪拌均勻。

3 逐個加入蛋黃，每加一個蛋黃都要充分攪拌均勻。

4 將低筋麵粉過篩，加入到黃油糖粉蛋黃糊中，用刮刀拌勻，揉成麵糰。

5 將麵糰放入冰箱冷藏30分鐘。

6 取出麵糰，擀平，用模具切出餅乾形狀。

7 將切好的餅乾放入烤盤上，預熱烤箱180度，中層，烤15-20分鐘，至餅乾表面微黃即可。

8 烤好的餅乾取出，放涼備用。

製作夾心奶油：

1 將奶油倒入碗中，加入糖粉和香草精，用攪拌器打發至硬性發泡。

2 將打發好的奶油分成三份，分別加入巧克力醬、果醬和椰蓉。

3 將三種口味的奶油分別裝入裱花袋中，備用。

組合三層夾心餅乾：

1 取一片餅乾，擠上一層巧克力醬奶油。

2 再取一片餅乾，擠上一層果醬奶油。

3 最後再取一片餅乾，擠上一層椰蓉奶油。

4 將三層夾心的餅乾輕輕捏緊，放入冰箱冷藏定型。

5 取出冰箱中的三層夾心餅乾，放入盤中，即可食用。

注意事項：

1 黃油一定要打發到位，才能保證餅乾的酥脆口感。

2 麵糰擀平後要儘快切好形狀，否則容易回縮。

3 烤餅乾時要注意觀察火候，不要烤焦。

4 製作夾心奶油時，要保證各種口味的奶油充分攪拌均勻。

5 組合三層夾心餅乾時，要確保每層奶油均勻，不要過多或過少。

透過以上步驟，我們就可以製作出美味可口的三層口味奶油夾心餅乾了。這款餅乾不僅口感豐富，而且製作過程簡單易學，非常適合家庭製作。在閒暇之餘，大家可以動手嘗試一下，相信一定會有意想不到的收穫。同時，這款餅乾也非常適合作為節日禮品送給親朋好友，相信他們一定會：()念念食譜