經過一個早上的熬煮，第二鍋豬油都已經完成了，秀蘭將油炸撈上來後將野豬瘦肉丟進去炸透。

等炸透之後就可以撈起來做罐子肉了，找了一個大瓦罈子，將瘦肉先倒進去，然後把熬製好的豬油倒進去。

等豬油冷卻後瘦肉就被包在了豬油中間，隔絕空氣和細菌，可以儲存一兩年都不變質。

野豬肉看著多，但煉製成豬油後也沒多少，也就轉了一盆一缸一小桶，總共也就七十斤左右。

“走，我們過去幫忙打麥子吧。”

家裡沒什麼活了，秀蘭提議說。

“好嘞。”

林恆有些懷念，打麥子這種收麥子方式在他記憶裡都好遠古了，差點都忘記怎麼做的了。

鎖上門，一家三口來到老房子的院子裡，還沒靠近就能聽到啪啪啪的拍打聲。

走進屋，林父和大哥正戴著草帽，拿著連枷打麥子。

連枷由柄和連枷組成，柄一般是三四米的竹子做的，上面透過一個木質連桿連線著連枷。

連枷是由竹子和一種密度很高很沉的木棍編制而成，長方形，長一米多兩米，寬三四十公分。

揮動柄把，連桿上的連枷就會轉動，透過人的控制拍打地上的麥穗子，這個需要一定的技巧。

“爸，我來打一下。”林恆去接過了連枷，自己嘗試著操作了起來，前面幾下還玩不轉，沒能使連枷完全和地面貼合，就打不了麥子。

“丟人現眼，連連枷都不會用了。”林母嘲笑。

“要不你還是給我吧。”林父開口說。

林恆：“只是好久沒用了而已。”

再次練習了一下，他很快就掌握了訣竅，打的麥子啪啪作響。

打麥子也算是一件挺累人的活，但是比割麥子好太多了。

“田百順給你送禮，你接了？”

林父喝了口水，坐在屋簷下問道。

“是的，不然還能怎麼辦。”林恆聳了聳肩，很多禮物都是不能不接，但又不能直接拿，一定得客套一番才行。

好在他的心並不年輕，對這些都門清，拿捏的很準。

“收了就行，我只是問一下，人家這麼上門你不收就是得罪人。”林父點點頭。

林恆不想在這個話題上多聊，轉移了話題：“我最近準備進城賣貨，有人一起嗎？”

“沒時間，你自己去吧。”林父搖了搖頭。

林恆又看向其他人，就連老婆秀蘭都表示不想去。

“你們就不怕我在城裡浪，不回來了啊。”林恆無語。

林母瞥了他一眼：“你要是捨得秀蘭，你就不回來唄。”

林父也輕描淡寫的說：“沒啥大事，你總要回來的，等你下次回來我就打斷你的腿。”

林恆：“……”

秀蘭在旁邊忍不住發笑，林恆狠狠瞪了她一眼，心想晚上得給老婆一個教訓，太大膽了，都敢嘲笑他了。

麥子打的差不多，林母走過來用叉子將麥子杆叉出去，然後拿著一個大篩子初步的將麥子篩一遍堆到一邊。

家裡麥子前天和昨天已經打了一部分了，今天沒多少，一個下午，一家人換著打，很快就打完了。

打完過了兩遍篩子，就得使用風車了，林恆和大哥一起將家裡的木風車抬了出來。

“我來搖風車。”林恆接過這個好玩的活。

一大哥林嶽給上麥子，林母在旁邊接麥子。

風車的原理更簡單，就是透過風吹的原理，將那些輕的麥子殼、細小的樹葉吹出去，這東西在中國古代就有了。

過了兩遍風車，就得到了乾淨沒有什麼雜質的麥子。

“來，過稱，看看今年收