在大伯父的要求下，二伯幫忙拿背簍，顏煙直起腰來，才感覺到疲憊，也毫不客氣把鐵鏟子交給二伯。

他嘀嘀咕咕：「你們就知道欺負我。」

顏煙：「我挖的冬筍，二伯還想不想吃了。」

顏國梁一噎，又不甘說：「我也挖了蓮藕。」

顏煙哦一聲：「好像是哦，那鐵鏟子給我吧！」

顏國梁大度說：「算了算了，我大人有大量，不跟你一個小孩子計較。」

已經畢業了一年的小孩子，顏煙：「……」

回到院子，顏煙用刷子把鞋底刷得白白的，這才洗把手，來到堂屋的飯桌。

上午剛從藕塘裡挖出的蓮藕，此刻已經被主人端上餐桌。

成熟後的蓮藕，適合煲湯，可謂一絕。

大伯母盛了一碗蓮藕排骨湯，遞給她，碗裡足足的肋排骨，只有少量的藕塊說：「你們買的排骨好新鮮，煙煙多吃點，好好補補身體。」

看著碗裡堆得滿滿的排骨，顏煙的太陽穴突突直跳。

好吧，大伯母的愛沉甸甸，她只能接受。

燉了快兩個小時，燉得排骨的骨頭都快酥了，一扯皮肉，立馬脫骨。

骨頭裡的骨髓，也被她嘬出來，油汪汪，比肉還香。

啃了一碗排骨，啃得有點膩味。

她夾起碗裡唯一一塊蓮藕，懷疑這塊是漏網之魚，不小心被大伯母放進來的。

現挖的蓮藕是糯的，能拉出藕絲，沒有洪鄉蓮藕吃起來粉糯糯，綿綿沙沙的口感。

藕湯鮮甜，喝下後，胃裡暖意融融。

老藕做湯，新藕被切成片，做成一道酸辣藕片，十分開胃。

新藕脆爽，幾乎沒有藕絲，咀嚼間，回味是一陣蓮藕的甘甜。

剛吃下幾片脆藕，大伯母把排骨蒸水芋頭挪到她面前：「這個吃著香，煙煙你多吃點。」

顏煙生怕大伯母熱情給她堆一個滿碗，趕緊說：「我自己來。」

排骨蒸水芋頭，排骨和芋頭都被拌了米粉，加了各種調料攪拌均勻，水芋頭在下，上面用排骨一層層鋪開。

當熱氣上來後，排骨表皮的肉質受熱，蒸出的湯汁和骨髓，緩緩流瀉，落到水芋頭上，滋潤了寡淡的水芋頭，一點不浪費。

如果說藕塘裡的排骨，味道稍淡，更注重原滋原味。

粉蒸排骨則是用食鹽提前醃製過，蒸熟的過程中，鹽分和調味料沁入到肉裡，鹹香適宜。

撕扯一塊排骨，它的肉質在口腔裡鮮嫩多汁，不幹不柴，風味絕佳。

一扯，骨肉分離，骨頭上緩緩流動著油花花的肉汁兒，一口嘬掉湯汁，她扔掉骨頭，又拿起一塊品嘗。

大口吃肉，大口啃排骨，嘴巴里包著一汪鮮嫩的肉肉，太滿足啦！

粉蒸水芋頭，軟爛到筷子都不好夾起來，必須用勺子去舀。

排骨的湯汁和油脂包裹住水芋頭，儲存了芋頭裡水分，使得它吃起來入口即化。

芋頭蛋小而軟糯，油潤潤，像是冰淇淋一樣，在舌尖綿綿融化開來。

不由得，叫顏煙想起飯前吃的糖蘸水芋頭。

連皮上鍋蒸的水芋頭，蘸白糖吃，甜甜軟軟，香香糯糯。

排骨蒸水芋頭，口感鹹香，因為被大量的油脂包裹，偏水嫩些，芋頭肉軟嫩無筋。

粉蒸芋頭淋上一點點香醋，醋香綿綿，更是勾魂。

芋頭兩吃，各有風味。

一碗排骨蓮藕湯下肚，啃了許多粉蒸排骨和芋頭，吃得飽飽，正準備放下筷子，桌上的另一道菜餚吸引了她的注意力。

好像是幹筍衣燒肉，這個不多見。

筍衣，顧名思義，以春筍的外衣殼為