確確的豆製品，聶靈兒不想將豆腐這種食材單一化，幹豆腐也該有一席之地！

與此同時，廚房內突然竄起一股十分上頭的香味，是聶靈兒掌勺的牛柳下鍋了。

那牛柳經過提前醃製處理，且在醃製時加了大量的麻油。

麻油在高溫下迅速揮發出多餘的刺激性味道，才會讓人聞了覺得上頭。

而這道菜起源於後世島國，島國人對於牛肉的烹飪有著十分獨到且自成一派的風格，他們追求極致的嫩，而牛肉也確實嫩的才好吃。

所以在鍋中炒至牛柳剛一變色，聶靈兒便將其盛出了。

鍋內留底油，將大量蒜瓣下鍋，是那種整顆的蒜瓣，而不是蒜末或蒜片。

用油爆出蒜的香味，而後下入牛柳二次翻炒，讓牛肉充分吸收蒜香，最後在牛肉剛剛斷生時出鍋裝盤。

“【和風蒜香牛柳】出菜！”

聶靈兒開口說到！

宴會上人聲鼎沸，這席還未開，眾人已是交杯換盞喝了好幾杯酒。

在都城，如非有特殊節日，官僚之間是很避諱這種奢靡作樂的酒席的，除非是皇子們邀約，或是皇家設宴才會一下子聚集這麼多的官僚。

而今在淮陽，就自由的多了，宇文建賢臉上的笑容也隨著幾杯酒下肚，越發真實了些。

傳菜的下人們自外魚貫而入，也沒有衝撞了場中跳舞的姑娘們，而是在諸位大人身後上菜。

呈上菜品時也不忘出言相告：“【玉和千張】，大人請慢用！”

每桌一盤，造型、分量、味道，都是完全一致的。

見到那盤菜，眾人紛紛都是一愣。

因為誰也沒見過火山的模樣，可此時瞧著，卻像是一座堆積著皚皚白雪的雪山，雖說芝麻醬的顏色跟白雪相差甚遠，可這菜的造型就已經足夠別緻了！

“這是千張？”

就連宇文建賢也深感驚奇，夾起一塊子細細端詳起來，那每一根細如髮絲的千張都仿若有自己獨立的靈魂，如此了得的刀工，實乃罕見。

餘魁心下也難免驚訝，可面上卻十分鎮定，笑著道：“宇文大人儘管放心品嚐，為了這頓接風宴，我可是把淮陽最頂級的幾位廚師給請來了。”

宇文建賢笑了，應到：“說來也巧，我本人也很喜歡吃千張呢，只是被切的如此細的千張，還是頭一回見。”

“不過這還沒入口，已經能夠清楚的聞到此菜的香氣，甚是誘人啊！”

說罷，宇文建賢才手上一動，將這口千張送入了口中！

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